Решете проблемите с топлината и влагата на зърното в плоски контейнери! Теренни новини
Зърното се събира и пратките, в добри случаи, се оставят за съхранение от получателите, или ако все още не е постигнато съгласие, те „почиват” при производителя известно време. Това е и работа, която изисква внимание, запазвайки текстурата на вашето ценно зърно!
Не знаете как да работите с реколтата! За да можем да работим с качествени суровини в мелници и пекарни, трябва да запазим качеството на зърното си. Едно от съществените неща за това е проветряването на складираното зърно, защото е достатъчен необслужван уикенд и в складираните купчини могат да започнат необратими, вредни процеси.
Не разкривам огромни тайни, когато казвам, че съхранението често се основава на данни от бързи влагомери, които също се използват за проверка на съдържанието на влага в културата на земята с него. Струва си обаче да се отбележи, че това обикновено не води до същия резултат, както при проверка за съхранение. За това е подходящ по-точен инструмент с температурна компенсация. Всяка култура има собствено съдържание и температура на съхранение, ако се отклоним от това, трябва да очакваме по-кратък срок на годност. Все още има място да се избегне това!