Решения срещу глада в света
Въведение
Гладът в света не е неизбежен. Има начини за изкореняването му. Тези стратегии изискват преориентиране на селскостопанските системи, целящи да благоприятстват устойчивото развитие *. Стратегии, в които хуманитарните организации трябва да играят роля, като работят за насърчаване на устойчиво земеделие *, за въвеждане на мерки, насочени към разширяване на достъпа до храна за всички, за подобряване на местната икономика и допринасяне за продоволствената сигурност. Политическата и глобална рамка за управление обаче трябва да създаде благоприятна среда чрез насърчаване на мира, макроикономическата стабилност и определяне на приоритетните области на програма за борба с глада.
Устойчиво развитие
Ако искаме да намалим честотата на глада в света, трябва да вземем предвид факта, че земеделието играе решаваща роля в стратегиите за борба с глада и бедността. Всъщност селското стопанство е средство за препитание, но също така генерира работни места и доходи за селското население.
Следователно изглежда необходимо да се увеличи производителността на земята, за да се изхранва нарастващото световно население.
За съжаление, възходът на агроиндустрията * за продуктивническо земеделие изисква масово прибягване до химически суровини * и води до деградация на екосистемите *, замърсяване с нитрати, прекомерно потребление на водни и газови емисии. Парников ефект *. Това интензивно земеделие * изисква повишена механизация и следователно загуба на работни места и изселване от селските райони. (Например, в много южни страни мултинационалните компании или богатите земевладелци са завладели огромна земя, за да максимизират добивите за сметка на наличната местна работна ръка).
В този контекст устойчивото земеделие изглежда в очите на експертите (екологично и селскостопанско) като средство за увеличаване на глобалното предлагане на храни чрез изкореняване на глада, без да се разрушава планетата.
В действителност, дори ако земеделските производители, които се насочат към биологичното производство *, имат по-нисък добив от около 20% в сравнение с конвенционалното земеделие (поради сеитбооборота и премахването на химически материали) през първите години, тази разлика има тенденция да намалява или дори напълно да изчезне в най-бедните страни, където са съсредоточени проблемите с глада. Природните методи, използвани в тези области, където достъпът до суровини е ограничен, предполага по-малко икономически риск и повече социални ползи.
Сега изглежда изключително важно да се подобри работата на малките ферми в регионите, засегнати от бедността, за да се намали проблемът с глада.
По този начин това би направило възможно увеличаването на хранителната наличност на фермерските семейства и насърчаването на продоволствената сигурност *, което би предотвратило заболявания и смъртност. (Забележка: консумацията на органични храни съдържа по-малко пестициди, антибиотици и добавки в сравнение с конвенционалните храни и следователно е по-добра за вашето здраве).
Ако поминъкът на тези семейства се подобри, те ще могат да получат достъп до здрави знания за това как да произвеждат, за системите.
Може да има връзка между различните земеделски партньори (фермери, земеделски преподаватели и изследователи). По този начин те биха знаели по-добре как да се борят срещу вредителите *, да знаят как да увеличат органичното вещество в почвите, като някои селяни в Сахело-Суданска Африка, които са засадили дървета със силно вкореняване (като акация Албида) на земята си. В подножието на тези дървета добивът е по-добър, тъй като листата им осигуряват сянка, падането на същите тези листа прави почвата по-плодородна и осигурява на животните фураж, необходим за оцеляването им. Отглеждането в подножието на такива дървета помага на азота да се фиксира и позволява по-добро управление на водите.
Експлоатацията на природните ресурси, когато има екологични ограничения като достъп до вода, дава възможност за увеличаване на селскостопанското производство. Все още е необходимо разпространението на тези знания да бъде широко популяризирано * и разпространено сред дребните собственици.
Много африкански фермери преоткриват традиционни култури като маниока и сорго *, като се противопоставят на сушата в Африканския рог * и по този начин се борят със заплахите от глада.
В Африка на юг от Сахара и Южна Америка, където Зелената революция нямаше очакваното въздействие, устойчивото земеделие не би представлявало достоверна алтернатива ?
Глобалният преход към биологично земеделие обаче може да отнеме много десетилетия.
АКАЦИИ АЛБИБА НИГЪР
Помощни и хуманитарни организации
Различни организации работят паралелно за борба с глада. Те много добре знаят причините за тази напаст и могат да действат по различни точки, които биха направили възможно нейното изкореняване.
ФАО (Организация по прехрана и земеделие) е междуправителствена организация, която играе основна роля в глобалните усилия за борба с глада.
Състои се от 191 държави-членки плюс тези от Европейската общност. Той отговаря на техните нужди и очаквания в тази област.
Тези страни се обединяват, обсъждат и набират средства за осъществяване на съгласувани действия.
Единствената цел на ФАО е достъпът до храна за всички, съществена стъпка за гарантиране на достоен живот и работа на мъжете.
Той също така помага на държавите да модернизират и подобрят своите селскостопански практики, като същевременно гарантира опазването на околната среда и насърчава устойчивото земеделие *.
Той също така гарантира запазването на горските ресурси, тъй като горите също са източник на препитание (дива храна, фауна, годни за консумация диви листа, плодове) за добитъка и популациите. Агролесовъдството *, което съчетава отглеждане, развъждане и дървесни насаждения, допринася за развитието на селските райони.
ФАО се занимава и с рибни ресурси * (свързани с риболова) друг начин на хранене, който трябва да се запази.
Девизът на ФАО: FIAT PANIS, което означава хляб за всички, може да бъде този на други организации, участващи в тази борба, като например Червения кръст например.
Червеният кръст е определил действия за подобряване на продоволствената сигурност в африканските страни, измъчвани от други напасти, които влошават проблема с глада (ХИВ/СПИН, конфликти, климатични условия, увеличаване на населението и др.)
Неговите действия са склонни да осигурят здравословна храна за всички чрез отглеждане, да насърчат достъпа до тази храна и да предоставят на населението информация за хранителните качества на храната. Тъй като популяризирането на местните съставки може не само да увеличи доходите на фермерите, но и ефективно да изхрани бедните. По този начин листата на моринга *, редуцирани на прах и включени в храната, са помощ, благодарение на богатството на хранителни вещества и протеини, с които са надарени.