Решението за ябълка или шоколад се влияе отвън
Колко често не сте решили да ядете ябълка вместо парче шоколад? Досега се предполагаше, че решението се основава главно на индивидуалните нужди. Ново проучване на холандски изследователи има за цел да докаже, че това не е така.
Когато хората се натъкнат на изображения или други сигнали, които свързват с определени закуски, те са склонни да изберат точно тези продукти. И правят това, дори ако преди това не са имали нужда от тях и дори да знаят, че са нездравословни. Следователно научените връзки между храната и напомнящите сигнали привличат мисли към вкусна закуска.
Рекламата ни прави слаби
Само гледката или миризмата на храна или реклама предизвикват апетит и насърчават нездравословни решения. Това е резултатът от изследователи от университета в Амстердам.
Те обясняват как работи това с един пример: Когато консумирате чийзбургер, често има голямо лого М в видима близост. Това създава силна връзка между изображението - в случая логото - и задоволителното преживяване от яденето на чийзбургер. Самото разглеждане на логото в един момент би могло да подхрани желанието за бургер и да предизвика наученото поведение при посещение на ресторант за бързо хранене.
Стимулите отменят предупрежденията
Според изследователите здравните предупреждения, които трябва да насърчават избора на здравословни храни, изглеждат ефективни само в среда, в която няма стимули за ядене. Ако искате да накарате хората да се хранят по-здравословно, трябва да се намали размерът на стимулите, които са свързани с нездравословна храна - например реклама.
Изследователите също вярват, че ефектът може да се използва чрез по-силно популяризиране на здравословни храни, според автора на изследването Aukje Verhoeven. Освен това би могло да помогне за поставянето на здравословна храна в столовите по такъв начин, че да има по-голяма вероятност да привлече вниманието, или за заместването на шоколадовите блокчета в касата на супермаркета с ябълки.
Изследването е публикувано в списание „Апетит“. (апонет)