Репички топки EDEKA

Ряпата топка принадлежи към летните сортове репички и, както и нейните роднини, към семейство Кръстоцветни. Тя е най-кръглата сред сортовете репички и благодарение на формата си е идеална за сурово ядене, както и за пълнене.

edeka

произход

Репичката е много стар зеленчук, който първоначално идва от Близкия изток. Отдавна забравена, репичката вече се предлага отново в много варианти.

сезон

Пресни летни репички се продават от март, а сезонът продължава до септември. Все още здрави листа показват пресни продукти.

вкус

За разлика от други видове репички, чайникът ряпа има много мек вкус и напомня на репички. Въпреки това, поради горчичното масло, което съдържа, то има и типичния вкус.

използване

Кореновите зеленчуци могат да се консумират сурови с хляб или като топинг върху хляба. Формата на сферичната ряпа го прави идеален за приготвянето й с пълнеж. Сервирана като зеленчукова гарнитура, чайната ряпа е вкусен акомпанимент към месо и риба. Настъргана и облечена с малко олио и оцет, салатата от репички се приготвя бързо.