Репички и сок от репички
Сок от репички
Репичките са малък род многогодишни или едногодишни тревисти растения, принадлежащи към семейство Зелеви.
Като хранителен продукт репичката е известна отдавна, например в една от египетските пирамиди има нейно изображение и жителите на Древен Китай широко използват този зеленчук за храна. Смята се, че репичката е дошла у нас от Азия и отдавна е ценена в Русия не само като хранителен продукт, но и като лекарство.
Съдържанието на витамини в репичките не е много високо, но е разнообразно, съдържа витамини С, В, каротин, както и никотинова киселина и съдържащи сяра вещества, които определят специфичния вкус и аромат на кореноплодната култура.
Репичките съдържат ензим, способен да разтваря клетъчните стени на много бактерии. От фенолните съединения на черната ряпа се получава рафин - лекарство, което ефективно се бори срещу различни микроорганизми, като стрептококи, стафилококи, коклюш, дифтериен бацил, гъбички и други микробактерии. Рафинът има способността да неутрализира дифтерийните и тетанусните токсини, да ускорява зарастването на гнойни рани.
Същите полезни свойства притежават сок от репички, които под формата на лосиони могат да се прилагат при гнойни рани, абсцеси, язви. Използва се за лечение на екзема. Репичкият сок има противовъзпалителни, заздравяващи и бактерицидни свойства. Репичкият сок се използва и при лечение на възпалителни процеси на очите, носоглътката и се използва в гинекологията.
Репичкият сок има силно диуретично и жлъчегонно действие. За тази цел се използва сок от черна ряпа, разреден с вода в съотношение 1: 3, препоръчително е да се пият не повече от 0,5 литра сок на ден, започвайки с малки порции от 100 грама.
Метод за приготвяне на сок от репички с мед. Трябва да изберете голям кореноплоден зеленчук, издълбайте сърцевината, така че да получите депресия, пълна с мед. Репичките с мед при стайна температура започват да дават сок, който трябва да се събира с лъжица от повърхността на меда. Това лекарство е много ефективно при настинки, придружени от натрапчива кашлица, приема се и при уролитиаза и наличие на камъни в жлъчния мехур. Те пият меден сок от репичка при трахеит, бронхит и белодробни заболявания. В тези случаи се приема няколко пъти на ден по супена лъжица, като отхрачващо средство. В народната медицина белодробната туберкулоза се лекува със сок от репички. При коклюш се използва и сок от репички с мед, който децата пият преди хранене 4 пъти на ден.
Репичкият сок ефективно разтваря камъни в пикочните пътища, жлъчния мехур, жлъчните пътища и бъбречните легенчета. С помощта на този сок тялото се прочиства, за това те вземат 10 килограма грудки, старателно се измиват, подсушават и, без да се отлепят корите, изстискват сока (обикновено с помощта на сокоизстисквачка). Сокът е около 3 литра, трябва да го съхранявате в хладилник. За да се прочисти, сокът се пие след ядене около час по супена лъжица. Дозата се увеличава до 100 ml, но само ако няма болка в черния дроб. С такова почистване се препоръчва да се приложи нагревателна подложка в областта на черния дроб, а също така да се затопли в горещи вани. По време на процедурата някои храни трябва да бъдат изключени от диетата: млечни, пикантни, кисели, месни и брашни продукти. При прочистване солите постепенно се отстраняват от тялото, което дава отличен резултат.