Репичка за тортила от ряпа

Домашна рецепта за предястие от кларинет

Време за приготвяне: 45 минути

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

3 яйца 20cl прясна сметана 1 голяма ряпа 1 шалот 1 C. Към ч.л. 1/2 ч. Л. Джинджифил Индийско орехче 1 с.л. Кимион 1 ч.л. Кориандър масло Сол, черен пипер

Подготовка:

Нарежете ряпата на обикновени кубчета и нарежете шалота. Загрейте олиото в тиган и сварете двата зеленчука. Когато започнат да стават нежни, добавете джинджифила, индийското орехче и кимиона. Добавете сол и черен пипер. Смесете.

В купа разбийте с вилица яйцата, крем крем и кориандър. добавете сол и черен пипер.

---