Репичка, търсена плакат, Време за отглеждане; Грижи - Plantura
Репичките са в горната част на менюто през лятото. Репичките се развиват добре и в градината. Показваме как изглеждат листата и цветята на репичките и как правилно да се грижим за растенията.
Репичките (Raphanus sativus var. Sativus) са високо в списъка на най-популярните летни зеленчуци. От ботаническа гледна точка репичките, наричани още репички, принадлежат към семейство Кръстоцветни (Brassicaceae). Тук се включват и видове зеле като броколи, карфиол и кальраби.
Профил на репички: произход, фази на растеж и свойства
Вкусният, леко пикантен клубен е много добре познат в тази страна, но тук няма особено дълга традиция. Репичката първоначално идва от Азия и е намерила пътя си в Европа едва през 16 век. Поради сравнително краткото им време на отглеждане (4 до 8 седмици в зависимост от сорта и сезона), хрупкавите кълнове често се отглеждат в градината като преди или след културата или между други зеленчукови култури и могат също така да се отглеждат успешно в саксии на балкона.
В зависимост от сорта репичките придобиват сферична или продълговато-конична форма. Освен това сортовете се различават по цвета си, вкуса си и кога са най-добре отгледани. В нашата специална статия за сортовете репички можете да разберете за сорта Raphanus sativus var. Sativus и да намерите подходящите за вас сортове.
Ако се засяват семената на репичките, те покълват в рамките на няколко дни до една седмица, в зависимост от температурата и времето и се появяват двата сърцевидни семенни листа. След развитието на корена, оста на издънките и котиледоните, следва вторичният прираст в дебелината на оста на издънката. Той съхранява резерви и се развива в хрупкава, здрава грудка, която обичаме да ядем.
След завършване на вегетативната фаза на растеж, растението репичка преминава към генеративна фаза на растеж. В тази фаза се формират семената за размножаване. Клетките на костния мозък на клубените на кълновете се лигнифицират за по-голяма стабилност. Репичките стават твърди и негодни за консумация. Ако целта ви не е да получите семена, трябва да следите внимателно репичките и да ги събирате навреме, дори преди да започнат да изстрелват.
Репички листа
След двата котиледона над оста на стъблото се развиват няколко тъмнозелени, космати листа с неправилно назъбени ръбове на тънки дръжки. Листата на репичките са годни за консумация и са много здравословни поради високото си съдържание на синапено масло. Вместо да изхвърлят листата на репичките, те могат да бъдат преработени например в пикантно песто или вкусна супа, например.
Репичен цвят
Ако температурите и сушата са твърде високи по време на фазата на растеж или ако узрелите кълнове не се събират навреме, репичките изстрелват в семена. Това означава, че на репичка се образуват безброй бели до розови кръстоцветни цветя. От този момент нататък репичките са негодни за консумация за нас, но насекомите като пчелите или пеперудите намират много храна в цветята. След цъфтежа се образуват зелени шушулки с дължина от 3 до 4 см. Шушулките от репички са годни за консумация в прясно състояние.
Ако имате малко повече търпение, можете да изчакате, докато семената узреят. Когато отворите изсушените шушулки, излизат малките семена, които след това могат да бъдат засети отново. Когато приключи градинарската година, можете да посеете семената на закрито на перваза на прозореца и да съберете леко горещи кълнове от репички след няколко дни.
Размножава репички: семена от репички и сътрудничество.
Репичките могат да се отглеждат както в зеленчуковия пластир в градината, така и в саксия на балкона или терасата. Как точно се занимавате със засяването на семена от репички е описано в нашата специална статия за засаждане на репички.
Бакшиш: Нашият комплект зеленчукови растения Plantura съдържа всичко необходимо за успешна сеитба на зеленчуци - включително мини оранжерия, саксии, субстрат и семена за пет различни вида зеленчуци.