Реконвалесценцията се грижи за вашата чиния - Растения и здраве
Добре известно е, че ястията, сервирани на болнични пациенти, често са с лошо качество. Храната обаче е от основно значение за възстановяване на силата, независимо дали преди и след операцията, но също така и в контекста на всяка хоспитализация, независимо от причината, контекста или възрастта на пациента. Ето няколко правила, които да приемете, за да се възстановите възможно най-бързо.
Реконвалесценция: рецепти, богати на витамин С
Освен няколко медико-хирургични специалности като гастроентерология или онкология, малцина се интересуват отблизо от хранителното състояние на своите пациенти: имат ли здравословно тегло? наднормено тегло ? Недохранени ? Това са всички въпроси, които трябва да бъдат зададени, тъй като много проучвания показват, че това е маркер, свързан със смъртността и заболеваемостта, особено преди и след хирургия. Следователно трябва също така да се погрижите за съдържанието на вашата чиния възможно най-скоро. Особено както приболница, менютата не са наистина подходящи: малко зеленчуци и пресни плодове, закуски на базата на сухар с много висок гликемичен индекс (75), неорганични продукти, ястия в пластмасови тави, загряти в микровълновата печка загуба на хранителни вещества (особено витамини) и др.