Реколтата ще бъде приблизително добра тази година във Villány, ще ви покажем от какво да купувате - HelloVidék
Винарните на Villány са доволни: към края на годината те обобщиха резултатите от тази година. Към средата на октомври реколтата приключи в почти целия лозарски регион, след което бяха оставени само гроздето за ледено вино, които бяха оставени в столиците. Това е така, защото замръзването понякога става в ущърб на винопроизводственото грозде, а не в негова вреда. Необходими са поне -7 градуса за производство на ледено вино от медената мъст от замразено грозде, събрано и преработено.
Според HelloVidék качеството на тазгодишните вина обещава да бъде абсолютно добро, лозарите не са оптимисти от началото на реколтата.
„Крайният срок за отчитане на реколтата е изтекъл на 30 ноември и тъй като до момента се отчитат, обемът на посевите със сигурност ще бъде над средния. Добивът обикновено е между 57-77 глазури от хектар на хектар, тази година определено ще бъде някъде около горната му граница, "каза пред HelloVidék Гергели Наги, секретар на планинския селски съвет на лозето с площ от 2500 хектара.
Не само средният добив, но и степента на мъст на гроздето се разви много добре. Гергели Наги подчерта тук ароматни бели вина и вина розе. Известно е като особеност на лозаро-винарския регион Португалски давайки червено вино син портиер също оцени качеството му като абсолютно добро. Пробите от сорта синьо грозде, отглеждани на 377 хектара във Виляни, обикновено съдържат 170-180 грама захар и 5-6 грама киселина на литър. Средният добив на синята морска свиня във Виляни варира между 60 и 92 глазури от хектар в продължение на години.
Започна малко нестабилно, с пролетни студове на няколко места, но без значение за лозаро-винарския регион като цяло. За щастие обаче времето се разви благоприятно през годината, така че насажденията успяха да се възстановят напълно от предишните щети.
- добави Гергели Наги.
Той подчерта, че от гледна точка на растителната защита земеделските производители могат да имат особено лесна година зад гърба си, тъй като „беше възможно да отидем относително безопасно“. И фактът, че не е трябвало да прилагате много химикали в столицата, е добър както за производителя, така и за потребителя. „Рядко виждахме и преживявахме топла и суха есен, която благоприятстваше средно и късно узряващите сортове“, подчерта експертът, който също добави, че поради топлото време реколтата започва пет-шест дни по-рано от обикновено.