Reis MEN S HEALTH е толкова многофункционален
Вариации на ориз за спортисти 4-те най-добри ястия след тренировка с ориз
Оризът е точното гориво за спортисти. Съдържа малко мазнини, което представлява тежест за стомаха, но много сложни въглехидрати, които осигуряват на тялото дългосрочна енергия. Освен това оризът съдържа много витамини от група В, които са важни за енергийния метаболизъм.
Между другото, беленият кафяв ориз е особено богат на витамини и хранителни вещества. Оризът се готви по-дълго, но съдържа в пъти повече фибри и минерали. Пълнозърнестият ориз също има по-високо съдържание на мазнини, около половината от които се състои от полиненаситени мастни киселини, които са полезни за мозъка и клетките.
Какви са добрите рецепти с ориз?
В зависимост от времето на деня и апетита ви можете да приготвите много различни ястия с ориз. Съставихме дневен график за вас, но разбира се можете да ядете ястията и по друго време на деня.
Закуска: оризов пудинг с ягоди
Съставки за 4 порции:
- 500 мл кокосово мляко
- 250 мл вода
- 1 шушулка ванилия
- ½ органичен лимон
- 75 г захар
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 щипка сол
- 175 г ориз с къси зърна
- 1 шепа ягоди
Подготовка:
- Поставете кокосовото мляко с водата в малка тенджера и оставете да заври при разбъркване, така че цялото нещо да не заври.
- Сега внимателно изстържете пулпата на шушулката ванилия, разтрийте лимоновата кора и добавете и двете в тигана с оризов пудинг заедно със захарта, ½ чаена лъжичка канела и сол.
- Оставете всичко да кисне 45 минути на много слаб пламък. След това порционирайте в малки купички и поръсете с останалата канела.
- Нарежете ягодите на ситно и украсете с тях ориза от кокосово мляко.
Хранителни стойности на порция: 483 калории, 6 грама протеин, 58 грама въглехидрати, 27 грама мазнини
Обяд: къри от сладък картоф
Съставки за 4 порции:
- 300 г дългозърнест ориз
- 1 червен лют пипер
- 20 g джинджифил
- 1 скилидка чесън
- 1 глава лук
- 600 г сладки картофи
- 500 г гъби
- 250 г захарен грах
- 1 супена лъжица олио
- 2 чаени лъжички къри на прах
- 350 мл зеленчуков бульон
- 250 мл кокосово мляко
- 10 чери домата
- 1 връзка магданоз + малко сол
Подготовка:
- Пригответе ориз според инструкциите на опаковката.
- Нарежете на ситно лют червен пипер, джинджифил, чесън и лук.
- Обелете сладките картофи и нарежете на парчета с размер хапка. Нарежете гъбите на парчета, отрежете краищата на снежния грах и разрежете наполовина.
- Загрейте олиото в уок (или голям тиган) и в него потнете лют пипер, джинджифил, лук и чесън. Добавете сладки картофи и къри на прах и за кратко печете.
- Добавете бульона и кокосовото мляко и оставете да къкри 5 минути. Добавете гъбите и снежния грах и оставете да къкри още 5 минути. Добавете чери доматите и оставете да къкри, докато се спукат.
- Междувременно нарязваме магданоза. Подправете кърито със сол и къри на прах и украсете с магданоза.
Хранителни стойности на порция: 654 калории, 17 грама протеин, 84 грама въглехидрати, 18 грама мазнини