Reebo, първият румънски 3D принтер за храна, проектиран да работи във вендинг система
Технологиите се развиват със скоростта на светлината, но независимо от бъдещето, храната е жизненоважна за човечеството.
Manna Foods Solutions е стартиращо предприятие в областта на хранителните технологии, чиято цел е да разработи иновации в храните, които могат да се прилагат в световен мащаб, в контекста на непрекъснатия растеж на световното население и динамичната глобална промяна.
Утрешната храна няма да бъде същата като днешната поради способността на машините да доставят стоки бързо и икономично, което ги прави изключително удобни за хората, независимо от средата, в която се намират.
От летящи автомобили до процъфтяващи роботи, всичко ще бъде само с едно натискане на бутон.
Тази картина на бъдещето включва проекта Reebo, разработен от Manna Foods Solutions.
Reebo е първият 3D принтер за храна, проектиран да работи в система за автомати.
Отпечатайте готови за консумация торти и сандвичи, персонализирани и калорично контролирани от потребителя, за по-малко от 2 минути.
Не става въпрос за конвенционална храна, а за изследване на нови възможности за храна, които досега не бяха възможни. Те отговарят на промените и предизвикателствата на глобалния прираст на населението, нуждата от качествена храна и появата на иновативни технологии.
Историята зад Reebo е само в първата глава. Започна по-скоро с визия, визия за това как ще изглежда храната на бъдещето в глобалния контекст на бързото технологично развитие, глобалния прираст на населението и необходимостта от устойчивост. Не защото те са актуални теми, а защото човечеството се нуждае от решения, които позволяват лесен достъп до здравословна, безопасна храна и персонализирани продукти според хранителните нужди.
3D технологията може да революционизира хранително-вкусовата промишленост на 21-ви век. Тя е успяла да го направи в автомобилната, въздухоплавателната, медицинската и дори облеклата и е едва в зародиш.
Reebo е първият 3D принтер за храна, проектиран да работи в система за автомати, поради което възможностите са безброй технологично погледнато, защото тази система позволява множество глави отлагане на храна (над 10 в сравнение с 2-3, колкото 3D принтерите за храна се предлагат на пазара днес), голям капацитет на патрона (2-4 кг в сравнение с 2-300 мл) и готова за консумация храна (вече не изисква готвене).
Manna Foods Solutions идва за първи път с концепция за 3D принтер за храна, която драстично революционизира областта на принтерите за храна. Reebo успява да победи всяка конкуренция по броя на главите за отлагане на храна, времето, в което го прави и отваря истински пазар за този тип продукти.
Към тях се добавят високият капацитет на хранителните касети, автоматичният им обмен, както и високата степен на хигиена. И от социална гледна точка има силно въздействие, но тази тема вероятно включва нуждата от друга статия.
Вторият етап от проекта Reebo включва реализацията на индустриализирания прототип и дизайна на производствената линия. Нямахме търпение да ви запознаем с прототипа!