Редът е решаващият фактор
Детоксът улеснява живота
Друг източник на дискомфорт са продукти, съдържащи захар или зърно като торта и хляб. Индустриалните печени продукти обикновено съдържат висок процент пшеница и много захар като консервант и подобрител на вкуса. Много хора днес страдат от непоносимост към глутен, без дори да знаят.
Откакто се занимавам със сурова храна, открих много интересна информация за състава на ястията. На въпроса защо някои хора не понасят добре диетата със сурова храна, непрекъснато срещах отговори от „опитни“ хора, от един грешен състав на храненията или да приемем, че суровите и варени компоненти се смесват в едно хранене. Ако погледнете отблизо, този отговор е очевиден. Суровите зеленчуци и марулята съдържат влакна и ензими, които са почти напълно унищожени по време на процеса на готвене. Ензимите играят решаваща роля в храносмилането и метаболизма на живите същества. Ако ензимите са били унищожени в сготвената храна, те трябва да се произвеждат усилено в тялото. Това значително забавя метаболизма и може да доведе до горното. Причините за оплаквания.
Също така Ред на ядените храни играе важна роля в храносмилателния процес. Аз самият отдавна ям плодовете и салатата си преди същинското хранене, защото четох това някъде. От една страна, това ми помага да се напълня по-бързо и предотвратява апетита. Също така успях да огранича дискомфорта след хранене.
Американският лекар и изследовател д-р. С. Бас отива още една крачка напред. От няколко десетилетия той изследва реда, в който се ядат храни. Той установява, че погълнатите храни не се смесват в стомаха, а се усвояват в реда, в който са били изядени. На обикновен език това означава: Когато ядем плодове като десерт след мазна храна, те лежат часове като най-горния слой в стомаха и започват да ферментират там, което в крайна сметка води до споменатите симптоми. Ако, от друга страна, ядем първо плодовете или салатата, те се усвояват много бързо и лесно могат да преминат през храносмилателния тракт.
Толкова за теорията. Но може ли това да се приложи и на практика? Е, мисля, че в бъдеще не е трудно да сервирате плодовете от десерта преди вечеря и да ядете салатата, която така или иначе винаги се сервира преди вечеря в ресторантите, първо. Виждам по-големи предизвикателства в яденето на другите компоненти поотделно, както казва Dr. Бас предлага. Тук можете да прочетете изключително интересната статия по темата, ако искате да научите повече за тази тема.
През следващите дни ще опитам разделната диета, за да натрупам практически опит.
Бъди здрав.
Вашата Сабин Гюнче
6 мисли за „редът е от решаващо значение“
Хммм.
Това важи и за смутита/шейкове?
Напр. Имам класическата овесена каша с мляко сутрин, която тъй като въглехидратите и протеините не трябва да се ядат заедно.
Но какво се случва, когато го разклатя или ям разтопени люспи с мляко - каша с мляко, така да се каже.
Това би било по-поносимо?
И не трябва да ядете плодове, например след мюслито, защото плодовете след това лежат върху стомаха и започват да ферментират.
Но какво, ако сложа плодовете в млечните овесени ядки с чист шейк?
Да, плодовете имат много високо съдържание на вода и следователно са лесно смилаеми. Ако сега z. Ако например вече сте имали ястие с пълна чиния с месо и картофи по време на обяд и ядете плодовете като десерт, това води до неприятни процеси на ферментация, тъй като протеините се усвояват в продължение на няколко часа и плодовете трябва да „чакат“ толкова дълго. Със зърнените храни за закуска не бих го видял толкова отблизо. Овесените люспи или люспите от елда имат много положителен ефект върху храносмилателния ни тракт поради своята „слуз“. Ако има някакъв плод, това не е драма. Естествено покълналите житни люспи са идеални, тъй като са много по-лесни за смилане, тъй като съдържат токсични вещества, които предпазват зърното от врагове. могат да бъдат разбити. Надявам се да мога да ви помогна с него. Lg. Sabine
Здравейте Михаела, има толкова много подходи за добро хранене, че е много трудно да се дадат общи съвети.
Забелязали ли сте след закуска с овесени ядки и мляко, че не се чувствате толкова добре? Мисля например за умора или къркорене на стомаха. Ако случаят е такъв, бих променил избора на закуска.
Ако следвате принципа на комбиниране на храна, или ядете протеин с плодове или зеленчуци или въглехидрати с плодове/зеленчуци. Така е било първоначално замислено. Много хора, които познавам, са имали много добри преживявания с тази диета, тъй като въглехидратите и протеините са трудно смилаеми (това се отнася главно за животинските протеини), ако ги ядете заедно, но ако ги ядете отделно, храносмилателната работа е по-лесна и без стрес. Това предпазва храносмилателната ни система, която и без това е достатъчно стресираща ...
Здрасти! На първо място, благодаря ви много за информативната статия, която специално търсих в google, защото бях малко объркана относно оптималния ред на сурови и варени храни, които да се ядат.
От Андреас Мориц също бях чел, че първо трябва да се яде суровото. В Аюрведа и традиционната китайска медицина обаче се препоръчва използването на салатата напр. да се яде след сготвеното ястие, включително плодовете. Това съобщи моят алтернативен лекар, който практикува традиционна китайска медицина, с мотива, че тялото е по-трудно да смила суровата храна и че трябва да събере повече енергия за нея. Готвената храна се усвоява по-лесно и следователно тялото има повече енергия/повече енергия за смилане на сурова храна, която е по-трудна за смилане/разграждане. Сега това напълно противоречи на мнението, изразено в публикацията ви, защото предполага, че така или иначе всичко ще бъде усвоено заедно. Определено вълнуваща тема! Ще прочета статията. LG
Да, всъщност е объркващо. Особено ако искате да следвате различни концепции. Може би е по-лесно да изберете такъв. Друга много добра възможност е да изпробвате различни версии (по отношение на поръчката). Всеки може да приеме поръчката по различен начин. Храните, богати на вода, са по-лесно смилаеми от въглехидратите и протеините. Повечето хора са ми докладвали, че имат проблеми, след като ядат месо и след това ядат плодове. Друг добър вариант е да следвате някакъв вид комбиниране на храни и да имате плодове или салата като отделно хранене. Опитай го. Lg. Sabine