Red Velvet Oreo Brownies Recipes Eın

Плътно червено кадифено брауни, покрито с орео глазура, хрупкав шоколадов ганаш и гарнирано с орео.

Ако сте на диета, може да искате да се оттеглите от компютъра още сега. Предупреждение: Ако сте на диета, може да искате да се махнете веднага от компютъра.

Обичате ли червено кадифе Отне ми известно време, за да се затопля до вкуса. Никога не съм се наслаждавал истински на червено кадифе, докато не опитах сватбената торта на моя приятел преди няколко години. Моят рай. Беше толкова луксозно влажно! Покрита с маслен крем от бял шоколад и абсолютно топима на небцето ми.

Червеното кадифе е вълшебно. Не всичко е шоколад и не всичко ванилия. Просто прекрасна смесица от двамата, които са се обединили. Откакто парчето торта от червено кадифе мечтаех да украся този алено-сочен аромат по забавен начин.

Взех тази влажна, дъвчаща, ароматна рецепта за брауни и ремиксирах вчера. Добавен е дебел слой глазура от бисквитки и сметана, малко шоколадов ганаш и пюрета.

Ощипи ме! Този десерт е сбъдната мечта.

Какво е това върху горния десерт от червено кадифе, направен от?

на добротата: Е, имаме четири мъчителни слоя на добротата:

Влажно червено кадифено брауни
Глазура с дебели бисквити и сметана
Шоколадов ганаш (който има вкус на пиле)
Натрошен ореос

Нека започнем с браунитата. Долният слой е шоколадово-шоколадова торта с много мазен ванилов вкус. Тестото за брауни е оцветено в червено с оцветител за храна и нотка бял оцет, за да се открои червеното от цялото какао на прах. (Не се притеснявайте, не можете да го опитате.) Браунитата са доста плътни; те най-малкото не приличат на торта, затова предпочитам шоколадовите си сладкиши.

Това е стандартна рецепта за брауни. Само масло, захар, яйца, брашно и какао на прах. Покрийте тавата си с фолио и лъжица тестото в нея. Печете бързо за 22-24 минути. Опитайте се да не печете браунитата отгоре. Всички знаем какъв е вкусът на сухите браунита, нали? Не искате сухи, червени кадифени браунита! Лесен начин да видите дали браунитата са готови е да залепите клечка за зъби в центъра. Потърсете няколко влажни трохи на клечката за зъби. Съвсем не мокри, само няколко малки влажни трохи.

Важна улика: Облицовката на вашия тиган за печене с алуминиево фолио ще улесни живота ви много! Уверете се, че има достатъчно надвес отстрани, за да повдигнете браунитата от тигана като цяло. Това прави замразяването и рязането на сладкиши бриз. Оставете червеното кадифено брауни да се охлади напълно, преди да преминете към следващия слой.

Сега вторият слой: бисквитки и глазура от сметана. Swooooon! Стандартна рецепта за глазура - масло, пудра захар и сметана. Яжте диета, наистина. Това е доста дебела глазура, така че не препоръчвам да я използвате за замразяване на кекс или торта, освен ако не добавите още масло и/или сметана. Разбийте съставките и ги сгънете в 6 смачкани ореоса. Не е твърде трудно, нали?

Не искате ли просто да го изядете с лъжица? Опитайте усилено да устоите! Трябва да разнесете всяко последно парче глазура върху охладеното брауни. След като замразите, охладете браунитата в хладилника, докато ганашът ви е готов.

За шоколадовия ганаш са само 3 съставки задължително. Ще ви трябват 4 унции чист полусладък шоколад. Винаги използвам 1 полусладка лента за печене Ghirardelli (или марка Baker’s - и двете в пътеката за печене). Всеки чист, подсладен шоколад би бил добре. Никога не съм имал късмет да правя ганаш от шоколадови чипове. Избягвайте да ги използвате, тъй като те няма да се стопят в правилната текстура.

Изсипете половин чаша вряла сметана върху шоколада. Разбъркайте, докато шоколадът се разтопи, след това добавете 2 супени лъжици масло. Това е! Току-що направихте копринен, гладък шоколадов ганаш. Точно?

Разстелете богатия шоколадов ганаш върху замразените браунита (които се охлаждаха в хладилника). Не е задължително да е напълно спретнато, защото ще покриете върха с натрошени ореоси. Натрошете 3 ореоса и се рушете на мокрия ганаш.

Охладете слоестите брауни в хладилника за поне 30 минути, преди да ги нарежете. . Това е чудесен начин да настроите ganache, за да не останете с голяма бъркотия. Не забравяйте да избършете ножа си с влажна хартиена кърпа, докато режете браунитата. Това поддържаше дежурствата ми подредени и подредени.

Въпреки че тези браунита трябва да бъдат направени навреме, всяка стъпка е доста проста. Работете през един слой наведнъж, като се уверите, че слоевете се охлаждат, както е описано в рецептата по-долу. Всяка хапка си заслужава!

Както любителите на червеното кадифе, така и любителите на нечервеното кадифе ще бъдат доволни от тези украсени брауни. Всеки слой е напълно прекален по най-добрия възможен начин. Повярвайте ми, струва си всяка стъпка на бягащата пътека.

PS: Не съм единственият, който смяташе, че тези брауни са неотразими. 😉

Последвайте ме в Instagram и маркирайте #sallysbakingaddiction, за да мога да видя всички SBA рецепти, които сте създали. ♥