Рециклирани кюфтета - Моята бебешка храна

Да, рециклирам храната. Предпочитам да го преобразя или адаптирам, отколкото да го изхвърля. Днес приготвих няколко меки и много вкусни кюфтета, използвайки свинското филе, останало от вчерашния обяд.

Откакто Стефи се появи в живота ни, избягвам пърженето (добре, дори преди да използвах рядко "неговото":)), фурната е отличен вариант. Те излизат меки, да меки и са много оценени от джуджето. И препоръката ми е да използвате смлени овесени ядки в състава им, вместо брашно, галета или накиснат хляб:).

Според новите препоръки прасето може да бъде въведено в диверсификация от самото начало. Идеята е да се използват онези "части" от него, които съдържат по-малко мазнини, като мускулът е добър вариант.

5 съставки за кюфтета:

80-90 гр

1 или

1 lg с настърган овесена каша

1/4 червен лук

1/2 поничка

листа магданоз

кориандър

можете също да добавите чесън, червен пипер, черен пипер или други любими подправки (като се вземе предвид възрастта на мъника)

Смелих вече свареното месо и го смесих с разбитото яйце, лука и поничката (настъргани) плюс накълцания магданоз и кориандъра на прах. Накрая добавих настърганите овесени ядки, за да мога да получа композиция, която да ми позволи да ги оформя (в моя случай беше достатъчна лъжица люспичен връх).
Оформих кюфтетата, сложих ги в тава, застлана с хартия за печене и ги сложих в загрятата фурна за 15-20 ′.
ще ги сервираме за вечеря с домати