Рециклиране на царевичен кочан - така че нищо не се губи!

Едно от най-страхотните неща за лятото е, че можем да ядем много царевица, пържено, варено, на скара, в салати, супи или тортили и дори бихме могли да изброим.

След като сладките зърна са отрязани, откъснатите кочани обикновено кацат в боклука, въпреки че има безброй начини за тяхното използване. НА кичн току-що сподели с нас 5 практики.

Царевичен запас

Хвърлете царевичните кочани в голяма тенджера, покрийте ги с вода, добавете голяма щипка сол и варете около час. След това златисто-жълтият, сладък основен сок може да се използва за царевична супа, рибена супа, ризото или полента.

кочан

Царевично желе

Варете кочаните във вода за 10 минути, след това добавете прах или лист желатин. След това тази сладка желирана глазура може да се използва за смазване на сладкиши като кифли или сладкиши, но също така е идеална за разпространение на свинско и пилешко месо.