Речник на тайландската кухня; Loetitia веганска кухня

Поверителност и бисквитки

Този уебсайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате да го използваме. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

тайландската кухня

И да, аз съм фен на тайландската кухня, но вярно е, че досега не съм ви казвал за това! Открих тайландската кухня по време на пътуването си там. Със съпруга ми дори взехме клас по готвене, където се запознахме с някои от най-популярните ястия в Тайланд (така или иначе за туристите). Курсът ни беше даден на английски и затова знам имената на някои от съставките на английски (но не се притеснявайте, аз си направих домашното). 😉

Лесно е да се замени, когато готвите у дома, но ако отидете там, внимавайте, защото много от ястията изглеждат вегетариански на пръв поглед, но често съдържат рибен сос или паста от скариди. Винаги заявявайте, че сте вегетарианец, преди да поръчате храната си.

Това, което обичам в тайландската кухня, е балансът, който винаги има между вкусовете. И за това се нуждаете от голямо разнообразие от подправки и аромати, понякога непознати за непосветените, оттук и интересът на този лексикон. 🙂