Речник на храните за ябълки Здравословно отслабване без диета онлайн с My Slimcoach
Допълнителни теми
Всичко по въпроса Apple и много повече можете да разберете в програмата за отслабване на slimcoach!
Apple
Ябълката е плод на ябълковото дърво и е приписана на плодовете от семената. Ябълковото дърво, което принадлежи към семейство розови, процъфтява най-добре в умерен климат, тъй като се нуждае от студени заклинания и периоди на почивка, за да расте. В момента са известни около 7500 различни сорта ябълки, от които най-важните са обобщени по отношение на външния вид, вкуса и употребата:
Най-често срещаните сортове ябълки
Боскоп: Големи, неправилни плодове с груба, зеленикаво-жълта или тъмно до червено-кафява кожа. Кисело много подходящо за готвене и печене.
Braeburn: Зеленикаво жълта кожа с червена до кафява външна кожа. Плодът е много твърд и свеж. Сладко, плодово Много подходящо като междинна закуска между храненията.
Кокс портокал: Средно големи плодове с грапава обвивка. Той е златистожълт и предимно мраморен в червено. Много сочен и ароматен, леко кисел. Много добър като закуска, но също така подходящ за готвене и печене.
Elstar: Средно големи плодове с равномерна форма. Червена петниста купа. Ярко изразен сладко-кисел плодов вкус. Идеален като закуска между храненията.
Гала: Червени, деликатно обелени плодове. Сочен, хрупкав, сладък и много ароматен. Идеален като закуска между храненията.
Golden Delicious: Леко удължена форма. Зелена до златисто жълта кожа, която е леко червена и кафеникава, осеяна на слънце. Пулпът е средно твърд. Сочно-сладък вкус, с фина киселинност. Много добър като лека закуска, но също така подходящ за печене и приготвяне на ябълково пюре.
Granny Smith: Големи, равномерно кръгли плодове със зелена обвивка. Сочни и кисели Много подходящи като лека закуска между храненията.
Джонаголд: Големи плодове. Гладка, жълто-оранжево-червена кожа с петна. Много ароматен, сладък вкус с малка киселинност.Много добър като закуска, но също така идеален за готвене и печене.
Ябълките с добро качество са твърди, нямат натъртвания и имат красив, интензивен цвят. Ако пулпата се поддаде на натиск, ябълката е брашнена. Изборът на щам в крайна сметка зависи от вашия личен вкус и предпочитания.
Ябълките се съхраняват най-добре в отделението за зеленчуци на хладилника или в затворени торби с фолио, в които се прави дупка за всеки килограм ябълки след седмица съхранение. Плодовете не трябва да се съхраняват в близост до картофи, тъй като веществата, получени по време на съхранението на картофи, карат ябълките да узряват по-бързо и по този начин да се развалят по-бързо. Нарязаните ябълки стават много бързо кафяви на изрязаната повърхност, когато са изложени на въздух. Затова е най-добре да ги отрежете непосредствено преди употреба или да ги поръсите с малко лимонов сок.
Най-често срещаните сортове ябълки