Рецепти за веганска закуска за всеки ден • Седмица на веганския вкус
Публикувано на 11 април 2018 г., последно актуализирано на 28 ноември 2018 г.
Независимо дали смятате закуската за най-важното хранене за деня или просто искате да утолите глада си бързо, преди да излезете от къщата: Нашите любими вегански закуски със сигурност ще имат нещо за вас. оставете се вдъхновени!
Палачинки, каши и други за сладкото
Мнозина харесват сладкото сутрин, но това не означава, че закуската трябва да е нездравословна. Какво ще кажете за топла каша вместо рула със захаросано сладко, допълнено с плодове или сушени плодове, ако искате? Това е бързо и полезно за стомаха. Изпечените овесени ядки, които са рафинирани с горски плодове, ванилия и орехи, са малко по-необичайни - чудесни за уютна неделна сутрин! Ако предпочитате да се насладите на овесените ядки на студено, опитайте класическите мюсли Bircher. Нашето бананово-канелено-хрупкаво мюсли също е вкусно и приготвено за нула време.
Обилната закуска с обширни палачинки е типично американска. Събрахме няколко вегански вариации за всеки вкус: палачинките от елда или нахут не са толкова мощни и са подходящи и за тези, които не искат или нямат право да ядат глутен. Разбира се, класическите палачинки могат да се приготвят и вегански. Препоръчваме да използвате сироп от фурми за подслаждане или домашен шоколадов и ядков намаз. И ако търсите особено сладка закуска за закуска, трябва да разгледате кифлите за закуска.
Обилни идеи за закуска
Дали вегетариански колбас от черен дроб, който дори месоядците трудно могат да различат от оригинала, или пикантен „бекон“, направен от оризова хартия - обилните топинги за закуска показват колко разнообразна и изобретателна може да бъде веганската кухня. Също така вкусно, например върху гевречето: крем от артишок или бъркано тофу, веган алтернатива на бърканите яйца. Ако не можете да отидете достатъчно бързо, можете просто да изпържите пушено тофу на филийки и да покриете хляба си с него. Възможно е да се поръси малко лук, сол и черен пипер върху него, готово.
Никой не трябва да прави напълно без сирене, защото вече можете да намерите множество алтернативи на сирене на растителна основа в супермаркета. Знаете ли, че можете лесно да приготвите веган сирене сами в кухнята си? Тук можете да намерите съвети и рецепти.
Печен боб, зеленчуково пюре и кеджи са само няколко специалитета за закуска от английската кухня. Можете да разберете как да внесете британски чар в дома си с „Пълна английска закуска“ в нашата статия.
Хляб, кифлички и други сладкиши
Миризмата на прясно изпечена храна прави закуската особено уютна и атмосферна. Кроасаните са класика, която също работи много добре веган. Разнообразни алтернативи на хлебните хлебчета от пекарната са къпиновите рулца и сладките плодови рулца с фурми. Ядковите масла имат страхотен вкус с него. Разбира се, конвенционалните конфитюри от супермаркета, които на практика винаги са вегански, също са подходящи.
А хлябът? Разбира се, вкусът му е особено добър, когато го печете сами. Тук можете да намерите нашите най-добри рецепти за фермерски хляб, пълнозърнест хляб и други.
Напитки и смутита
Чаят и кафето са безспорната класика на масата за закуска. Хубава алтернатива на това е златното мляко с куркума и джинджифил - чудесно за имунната система! Ако търсите освежаване, особено през лятото, можете да се насладите на чаша кисело мляко от Айран.
Какво ще кажете за пълна закуска за пиене? Смутитата внасят здравословно разнообразие на масата, приготвят се бързо и наистина могат да ви заситят. Осигурени с много хранителни вещества, вие започвате деня със смутито „Неукротимият Хълк“. Ако това е твърде зелено за вас, можете да опитате плодовото смути Satt-Mach с кокосова нотка. Смутито с бутон за нулиране с ананас, краставица и мента е освежаващо през лятото. Смутито от авокадо и шоколад с бадемово мляко осигурява допълнителна помощ за добро настроение сутрин.
Ако бихте могли да използвате още повече вдъхновение, разгледайте нашата база данни с рецепти. Там ще намерите всички споменати рецепти и много други ястия, изброени ясно. Можете също да ги филтрирате въз основа на вашите предпочитания. Забавлявайте се опитвайки!