Рецепти за сладкиши
300 рецепти на шоколадова основа, за да се разтопите от удоволствие! Първи издания, 392 с.
За любителите на сладкиши вижте блоговете, които обичат сладкиши и ечемичена захар и меденки. Много идеи гарантирани !
Торта Винсент
250 г захар, 250 г брашно, 3 яйца, 1 чаша сухо бяло вино, 1 чаша олио, 1 пакетче ванилова захар, 1 пакетче бакпулвер.
В купа за салата работете захарта, брашното и яйцата с шпатула за 5 минути. Добавете бялото вино, олиото, ваниловата захар и маята. Разбъркайте, докато се получи хомогенна паста. Изсипете в маслена форма (25 см в диаметър) и печете при 180 ° C за половин час.
Шоколадов мус
250 г тъмен шоколад, 100 г меко масло, 3 жълтъка, 6 белтъка, 40 г ванилова захар.
Разтопете шоколада и маслото в двоен котел или в микровълнова печка. Загладете с бъркалка и добавете жълтъците. Разбийте белтъците и ги затегнете със захарта. Смесете внимателно двата препарата и мухлясайте веднага. Оставете да стегне в хладилника за поне 2 часа и украсете с шоколадови стърготини и/или разбита сметана.
The BCM
Устройство: 250g маскарпоне, 200g цяла течна сметана, 3 яйчни белтъка, 40g захар, 80g черен шоколад, 10g какао на прах. Макарони: 12 броя. Сотирани банани: 2 банана, 30 г масло, 30 г светлокафява захар, 2 супени лъжици тъмен ром. Бисквита: 12 лъжици бисквитки, 1 супена лъжица тъмен ром, 5 супени лъжици вода, 20 г пудра захар.