Рецепти за плодово дишане gastroABC

плодово

Подготовка:

1. Включете фурната, като я настроите на 200 ° C. Обелете тиквата, настържете я и нарязайте на тънко филийките на месото. Към него добавете малко лимонов сок, за да не обезцветят плодовете.

2. Разтопете маргарина на слаб огън.

3. Нарежете листовете тесто на 4 части (фиг. 1) и покрийте с чиста, влажна кухненска кърпа. 4 тънки (10 см в диаметър) мини форми за торти са леко покрити с разтопен маргарин.

4. Изравняваме единия правоъгълник от тестото във формите, намазваме го с разтопен маргарин (снимка 2) и върху него може да дойде следващото парче тесто - винаги го плъзгайки леко, така че листовете да не се припокриват напълно, а да се пекат като роза венчелистчета.

5. Алтернативно поставете резени ябълки и круши в средата на тарталетките и леко сгънете венчелистчетата тесто в кръг (фиг. 3).

6. Разбъркайте сладкото от кайсии с портокаловия сок до гладка смес и намажете плодовете с него плътно. Печете за 12-15 минути. Поръсена с пудра захар и лют ванилов сос.

Ванилов крем

1. Разбъркайте жълтъците и захарта, докато станат бели и кремообразни (снимка 1).

2. Сварете млякото със солта и ванилията, след това смесете със захаросаните яйца и брашно (снимка 2).

3. Гответе над спасителния пламък при непрекъснато разбъркване, докато сметаната се сгъсти (снимка 3).

- За да направите фъстъчен или бадемов крем, добавете 2 супени лъжици смлени фъстъци или бадеми, докато са още горещи.