Рецепти за пилешки терияки; Съвети - Яжте и пийте

Пилешко терияки: Рецепти и съвети

Споделете това съдържание

Енергия: 550 kcal, въглехидрати: 62 g, протеини: 45 g, мазнини: 18 g

съставки

g g зелен лук

Чаена лъжичка тръстикова захар

g g филе от пилешки гърди

g джинджифил (пресен)

мл мл соев сос

Чаена лъжичка чаена лъжичка мед (течен)

ml ml шери (суха)

Пипер (прясно смлян)

Tl ч. Л. Царевично нишесте

Сусам (за поръсване)

подготовка

Съдържание

Какво върви с пилешки терияки?

Оризът басмати се съчетава добре с пилешки терияки. Като алтернатива можете да поднесете пилето терияки с хрупкав тиган или зеленчуци уок. Открийте рецепти за подходящи гарнитури за пилешко терияки тук.

Ориз: рецепти и съвети

Броколи и зеленчуци от чушка от уока

Азиатски запържени зеленчуци

Какво означава терияки?

"Терияки" идва от японски и се състои от две думи: японската дума тери означава блясък и думата yaku означава да скара. В японската кухня терминът означава метод за приготвяне на риба, месо и зеленчуци със специален сос терияки.

Класическият сос терияки се приготвя чрез смесване на равни части соев сос, оризово вино и захар и намаляване на около половината от първоначалния обем на слаб огън. В зависимост от вида на маринатата се използват различни оризови вина и в западните кухни суха шери като алтернатива и мед вместо захар.

---