Рецепти за патладжани
БЕБЕ МЕНЮ ОТ ОСНОВНИТЕ
ПРЕПОРЪЧАНИ САЙТОВЕ
Склад за бутилирана бебешка храна
Стаята на Лора
Уеб магазин
Крем от патладжан
Състав: патладжан, чесън, олио, сол
Запържете 1 среден патладжан, обелете и опитайте да премахнете по-голямата част от семената, след което нарежете на малки кубчета. Запържете 2 скилидки чесън в малко олио, след това добавете кубчетата патладжан. Пюрирайте с бутирмикс или добавете щипка сол. Предлагаме го намазан с препечен хляб или кроасан.
Картофи от патладжан
Състав: патладжан, картофи, домати, сирене, олио, сол
1 патладжан се обелва и нарязва на колелца. Измийте няколко зърна картофи и гответе в кора от подсолена вода. Обелените картофи се обелват и нарязват на колелца. Печете в наслоен огнеупорен тиган с масло. За бебета, които не са чувствителни към домати и мляко, рецептата може да бъде допълнена чрез поставяне на домати, нарязани на пръстени, между патладжан и картофи, нарязани на пръстени, а сиренето може да бъде поръсено отгоре върху цялото. Покрийте и печете 20 минути.
Пържен патладжан с пиле
Състав: патладжан, картофи, пиле, чесън, олио, сол
Патладжанът се измива, разрязва наполовина по дължина и се пече в предварително загрята фурна в предварително загрята фурна, докато омекне. Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на малки кубчета. Измиваме месото и също така рискуваме фино. Поръсете картофите и месото със скилидка чесън, докато омекнат. Пасираният патладжан се пасира заедно с варените картофи и месото. Разрежда се с бульон до подходяща консистенция.
Обяд от патладжан
една четвърт патладжан, 2-3 кубчета пилешки гърди, 1 картоф, малко корен от целина
Сложих пилешките гърди, нарязани на пресни, много тънки ивици, да се готвят с може би малко сол. Междувременно обелвам патладжана, изваждам семената, нарязвам на ситно, обелвам картофите, режа. Слагам всичко това с половин корен целина с размер на куб, за да готвя до месото. Целината нежно подправя зеленчуците, придава му много добър вкус. Когато всичко е сготвено, го разклащам, охлаждам и мога да започна да ям. Вместо патладжан може да се направи с тиква или други зеленчуци.