Рецепти за патладжани готвач
Патладжани/патладжани пълнени и печени
Фузили в патладжан/патладжанов сос
Прост сос със средиземноморски вкус, вегетариански, бърз
Омлет от патладжани Тоскана - Frittatata con le melanzane
Ефирни антипасти, на които можете да се насладите по всяко време на деня. С ciabatta основно хранене за 1 човек. Рецепта от Тоскана.
Маринован патладжан - патладжан маринат
Гарнитура (Contorni) за месни ястия. Рецепта от провинция Емилия Романя, Италия.
Melanzane Caprese - Патладжан с домати и моцарела от фурната
Pasta con Melanzane e Pomodoro - паста с патладжан и домати
Почистете патладжана и нарежете на 2 см кубчета. Разстила се върху лист за печене, застлан с хартия за печене, овкусява се със сол и черен пипер и се смесва със зехтина. В предварително загрята фурна при температура 200 ° C отгоре/отдолу (конвекция 180 ° C) на m
Печен патладжан
Меланзан ал форно
Патладжани, запечени с доматен сос и пармезан
вкусно предястие, антипасти, топло и студено удоволствие!
патладжани на фурна
Първо намажете тава с масло и леко я намажете. Почистете патладжаните и нарежете на филийки с дебелина около 0,5 см. Посолете и посипете с черен пипер от двете страни и поставете върху намазания с масло блат. Полейте филийките патладжан с малко масло
Пакети от патладжани и тиквички
Нарежете патладжана и тиквичките на филийки с дебелина около 1 см и поръсете с малко сол. Оставете го да стръмни за 10 минути и след това го намажете с хартиена кърпа. Изсушете доматите и ги нарежете на кубчета. Слънчогледови семки в покритие
Домат Патладжан Авокадо Бургер
вегетариански и вкусни
Parmigiana di melanzane
Италиански гювеч с патладжани, лесно
Пълнени патладжани в турски стил
Измийте патладжаните, разрежете по дължина и изстържете вътрешната плът. След това се поставя в подсолена вода за 1/2 час, така че да дебитват. Подправете каймата със сол и черен пипер и оставете настрана. Патладжанът с кухненска хартия
Патладжан на руло веган
Нарежете патладжана на тънки филийки. Пържете от двете страни с малко зехтин. Докато патладжаните се пържат от едната страна, подправете другата страна със сол, черен пипер и чесън пипер. Сега добавете и пресните билки.
Печен патладжан със салата от булгур
Загрейте фурната до 200 градуса, не се препоръчва конвекция. Разполовете патладжаните по дължина и изрежете малко по-плоско от заоблената долна страна. Нарежете нарязаните повърхности кръстосано отгоре. Нарежете на ситно чесъна, добавете 3 супени лъжици зехтин, сол