Рецепти за палачинки във вторник Вкусна традиция от Англия

Дори да сме нещо друго, но не и конвенционални, днес бихме искали да ви запознаем с една чудесна традиция за Масления вторник от Англия: „Палачинка вторник“ (в превод: палачинка вторник).

В Mardi Gras има безброй традиции. Докато ние участваме в паради в Австрия по време на карнавалния сезон и обичаме да ядем понички, докато Mardi Gras се празнува широко във френскоговорящите региони, Палачинен вторник се празнува в Англия. Имаме две вкусни рецепти за вас и ви разказваме малко повече за карнавалните традиции в Европа.

Карнавални традиции в Европа

Масленият вторник се празнува малко по-различно във всяка държава. Традициите обаче имат едно общо нещо. В този последен ден преди Великия пост можете да ядете всичко, което е особено приятно. Освен това обикновено има буйна партия. Това включва карнавални паради, музика и обличане. Извън Европа Марди Гра се празнува най-вече с карнавал.

Маслени вторник в Австрия

В Австрия Марди Гра традиционно се празнува от неделята до Пепеля сряда, но много партита на Марди Гра започват малко по-рано. В допълнение към купоните и парадите, костюми, понички и много други традиции са част от Марди Гра.

В Тирол, например, те включват ездата на Wampeler в Axams и парадите на Matschgerer, а Muller тича около Инсбрук и Hall. Има и друго специално събитие в Тирол, в Ötztal: The Larchziehn. От 1996 г. Larchziehn се провежда приблизително на всеки 5 години, също тази година. Ергените на мястото издърпват ствол на дърво през мястото. Издърпването на лиственица или блок е един от най-старите карнавални обичаи в Европа.

Карнавал в Германия

В Германия карнавалът, наричан още Fas (t) Nacht, се празнува на много места и зимата се прогонва с карнавалния празник. Най-известните са вероятно карнавалът в градовете Кьолн, Дюселдорф и Майнц. На много места времето на карнавала започва на 11 ноември с партита и срещи. През пролетта има почти седмица празнуване с цветни костюми на улицата или на фестивали.

Карнавал в Италия

Историческият карнавал във Венеция е един от най-известните в страната, заедно с карнавала във Флоренция и Рим. Тук се носят маски, провеждат се игри на Херкулес и фойерверки. Карнавалът се открива в неделя 10 дни преди Пепеля сряда и завършва с парад с награди за най-красивия костюм.

Марди Гра във Франция

Френското наименование на Масления вторник е Mardi Gras, в превод означава „Дебел вторник“. На този ден и обикновено в сезона на Марди Гра, много карнавални празници се празнуват и до Великия пост.

Mardi Gras се празнува и в Америка с цветни маскирани паради. Парадът в Ню Орлиънс е може би най-известният парад в Америка.

Палачинка вторник в Англия

В Англия Масленият вторник се нарича Масления вторник или Палачинен вторник. Във вторник за палачинки имате последната възможност да консумирате богати храни като яйца, мляко и захар преди Великия пост. Тъй като в много култури 40-дневният период на гладуване означава да се прави без месо, млечни продукти, яйца и сладкиши. Така че преди Великия пост в Пепеляна сряда преди Великден, всички останали сладки се събират в къщата и се преработват в вкусни палачинки.

Основна рецепта за палачинки

Основната рецепта за палачинки се състои само от четири съставки:

• Брашно
• мляко
• Яйца
• сол

Можете да ги подсладите, както искате, например със захар, ванилова захар или сироп от агаве и да ги запържите в олио или масло. За веган палачинки просто замествате млякото с растителна напитка по ваш избор и най-добре е да използвате кокосово масло за пържене.

Независимо дали планирате да спазвате Великия пост или не, извадете любимата си хрупкава като топинг и отпразнувайте палачинка във вторник с нас с тези вкусни рецепти: можете да си купите мюсли в Verival Shop.

---