Рецепти за колопати
Добре дошли на всички !
Ето ви в моя блог, colorecettes !
Тук ще намерите рецепти, най-подходящи за нашето заболяване IBS (синдром на раздразненото черво). Следователно ще има без глутен, с малко лактоза, с редки изключения, но също така и рецепти без казеин, за тези, които са непоносими! Надявам се, че ще намерите това, което търсите, и ще опитате готвене, ако още не сте го направили. Разбира се, ще има рецепти със съставки, които няма да ви подхождат, но които можете да замените с тези, които поддържате. Ако имате някакви съмнения относно сдвояване на храна или други подобни, не се колебайте да ме попитате, аз не съм професионалист, но обичам да готвя. !
Благодаря на Mathieu за неговите идеи и логото !
Индонезийско пиле !
Пролетта идва скоро, така че накрая пикантна рецепта, различна от супа:)
Рецепта, на която съм фен и която всички обичаха:
за 5 човека:
-600гр пилешки гърди
-малко пресен или на прах джинджифил (по желание)
-2 супени лъжици гарам масала
-2 чаени лъжички масло
-60g несолени фъстъци (по желание и за тези, с които не става)
-25cl течен соев крем
-2 супени лъжици пресен кориандър
-тире лимонов сок
Нарежете пилешките гърди на кубчета. Кафяво за 10 минути в маслото. Добавете малко обелен и нарязан преди това джинджифил, ако е пресен. Добавете garam masala, маслото и несолените фъстъци. Разбъркайте всичко добре и включете течната сметана. Оставете да къкри 5 минути. Подправете леко със сол и дъжд от лимонов сок. Гарнирайте с накълцана прясна кориандър.
Сервирайте с жасминов ориз !
Можете, разбира се, да вземете ориза по ваш избор:)
Кифли !
Ето рецептата за мъфини с ябълки, ядки и канела! Това е убийство! Това се хареса на всички, дори на тези, които не са фенове на ябълките.
-1 ябълка (не твърде голяма)
-100g оризово брашно или 30g кестеново брашно + 70g оризово брашно (за повече вкус)
-1/2 чаена лъжичка мая
-120 г кафява захар
-60 г масло без разтопено мляко
-Ядки (сложих около 12)
За разпадането (по избор, но много по-добре с!):
-30 г оризово брашно
-20 г меко масло
-Канела (около 1 ч.л., всичко зависи от това дали ви харесва или не)
За ронене сложете всички съставки в купа и натрошете с върховете на пръстите си, след което охладете.
Обелете и посейте ябълката, нарежете я на кубчета и покрийте с лимонов сок, за да предотвратите потъмняване на заровете !
Загрейте фурната до 160 °.
Смесете брашното и захарта, след което добавете нарязаната на кубчета ябълка. В купа разбийте маслото и яйцето и ги добавете към предишния препарат, разбъркайте бързо, без да се набляга много. Разделете препарата в кутии, покрийте с трохите и печете 25 минути !
(Много средно качество на снимката. Взето с тел.)
Сладка картофена супа с фета !
Все още публикувам velouté рецепта. По-скоро леко, но толкова добре! (Следващата рецепта ще бъде сладка, кифли по-точно:))
Ето рецептата за velouté (750g le mag рецепта (февруари-март):
за 6 човека:
-600g сладки картофи
-20cl тежка сметана (можете да използвате соев крем, или да замените сметаната с ориз или соево мляко, зависи от вас:)
-1 щипка индийско орехче
-1/2 чаена лъжичка смачкана смес от 5 плодове (по желание)
-1 чаена лъжичка нарязан магданоз
Обелете сладките картофи и ги нарежете на парчета. Поставете ги в тенджера с ниска вода. Покрийте и гответе 15 до 20 минути, докато месото омекне.
Отцедете сладките картофи и ги смесете с малко вода за готвене, за да получите много течна консистенция (използвах почти цялата вода за готвене!).
Добавете крем крем, индийско орехче, сол, след което разбъркайте.
Намачкайте фетата с вилица, разделете я на отделни купички, поръсете с клончета магданоз и смачкана смес от 5 плодове. Сервирайте веднага.
За тези, които не са го виждали, можете да се абонирате за бюлетина на блога! Регистрацията се извършва отдясно на страницата. Ще получите имейл веднага след публикуването на нова статия.
Ранно приготвено с ябълки !
Здравейте ! Днес сладка рецепта, която идва направо от Мануе, следя я от години и съм фен! Десерт с мекота и малко хрупкавост:
150 г оризово брашно
2 супени лъжици царевично брашно
1 супена лъжица мляко (бадемово или оризово, ако е непоносимо)
1 ч. Л. Бакпулвер
3 малки (или 2 големи!) Ядки ябълки, обелени и нарязани на тънки филийки
3 супени лъжици люспести бадеми
Загрейте фурната до 220 ° C.
В голяма купа разбийте захарта с яйцата, сместа става бяла и пенлива.
Добавете брашното, бакпулвера, царевичното нишесте и млякото, разбъркайте, за да получите много гладка подготовка.