Рецепти за изгаряне на мазнини, ако искате да отслабнете, но не искате да гладувате
Дори не влизате в диетата, защото предвиждате, че можете да ядете салата само със салата? Имаме добри новини: има много храни, които са вкусни, сърдечни, но с ниско съдържание на калории, така че не е нужно да се страхувате от излишните килограми. Ето няколко вълнуващи рецепти!
Средиземноморски зеленчукови кюфтета
Съставки за 4 човека:
- 40 г сушени домати
- 2 супени лъжици нарязан розмарин
- 200 г смачкана спелта
- 450 мл зеленчукова супа
- 1 скилидка чесън
- 6 супени лъжици твърдо сирене - пармезан, чедър, ементал или пекорино
- 2 супени лъжици галета
- 1 яйце
- сол
- пипер
- 1 супена лъжица маргарин или олио
В зеленчуковата супа сварете пшеницата от спелта с розмарин и нарязани на кубчета домати до кипене, след това гответе под капака на най-малкия сос за 15-20 минути, след това прецедете и оставете да се охлади. Междувременно накълцайте чесъна много ситно - или го изцедете -, смесете го с настърганото сирене, галета, яйцата и варената спелта, след това сол, черен пипер и подправете на вкус. Оставете тестото да престои известно време, така че вкусовете да се съберат, след което с мокри ръце оформете 8-12 кнедли с еднакъв размер.
Загрейте маргарина или олиото в тиган и запържете двете страни на кюфтетата до златисто кафяво за 3-3 минути. Дръжте го в малка фурна, докато го сервирате. Сервирайте с прясна сезонна салата и рикота.
| Времето за приготвяне на средиземноморските зеленчукови кюфтета е 50 минути, една порция съдържа 286 kcal, 10 g протеин, 10 g мазнини и 36 g въглехидрати. |
Печено зъбно филе с къри картофено пюре
Съставки за 4 човека:
- 800 г варени картофи
- сол
- 600 г моркови
- 600 г филе за зъби
- 4 супени лъжици олио
- 1 супена лъжица захар
- пипер
- 1 чаена лъжичка масло
- 2 супени лъжици къри на прах
- 150 мл нискомаслено мляко
- индийско орехче
Обелете и запържете картофите, след което гответе в подсолена вода до пълното омекване. Обелете тиква, настържете го и го нарежете наполовина и нарежете рибата на четири равни парчета. Загрейте две супени лъжици олио в тиган, хвърлете върху него цвеклото и захарта, карамелизирайте средно за 3 минути, след това изсипете 300 мл вода, сол, черен пипер и варете още 10 минути. Разтопете маслото в купа, след това изпечете кърито върху него, налейте млякото, оставете да заври, сол, черен пипер и подправете с индийско орехче. Изсипете филтрираните варени картофи в къри млякото, след това намачкайте с пръчица или пресовайте през картофена преса.