Рецепти за храна от треска

Този невероятно вкусен и здравословен тиган ще стане вашето любимо ястие! Създайте нотка на Средиземно море с това просто, но елегантно ястие.

Толкова съм влюбен в тази рецепта за треска, че нямам търпение да я опитате! Това ястие е не само здравословно, но и пълно с вкус. Чесънът, доматите, маслините, лимоните, кориандърът и зехтинът са отлична комбинация. Опитайте сами. Сериозно. Направи го.

ЗАЩО ОБИЧАМ ТАЗИ РЕЦЕПТА НА ТРИКС
Причината тази рецепта за треска е невероятна, защото е:

ЗДРАВЕ. Запълнено с чесън, лимон, кориандър и екстра върджин зехтин, това ястие също се приготвя на пара.
ВКУС. Горните съставки добавят прекрасни вкусове.
ЛЕСНО. Просто добавете съставките в тигана и гответе.
БЪРЗ. Подготовката отнема 15 минути и почти не се изисква подготовка.
НИСКИ КАЛОРИИ. Това ястие е чудесно за хора, които се опитват да отслабнат.
ДЕТСКИ ПРИЯТЕЛСКИ. Децата също го обичат!

КАК ДА ИЗБЕРЕТЕ И ЗАПАЗИТЕ КОД

Както при всички морски дарове, най-добре е да купувате треска от магазин, който има добра репутация за прясна риба. Лично аз предпочитам да купувам замразени филета от треска, уловени от дива треска. Има много добри причини да купувате замразена риба, включително вкус, удобство и цена. И тъй като повече от 85 процента от морските дарове се внасят в САЩ, по-голямата част от рибата е замразена, преди да се появи на местния ни рибен пазар или хранителен магазин. Просто обичам да имам филета треска във фризера си, чакащи да бъдат превърнати в този вкусен здравословен тиган.

ЗДРАВОСЛОВЕН ЛИ Е ХРАНА ЗА ХРАНЕНЕ?

Треската е много здравословна. За разлика от повечето други риби, треската е с много ниско съдържание на живак, което я прави безопасна за бременни жени и деца.
Треската е отличен източник на протеини, селен и витамин В12. Освен това е много добър източник на витамини В6 и D, ниацин и фосфор.

Разбира се, как приготвяте рибата е много важно. Рецептата, която споделям с вас днес, определено е ЗДРАВА.

КАК ВКУСИТЕ ТРЕКАТА?

Треската има деликатна текстура с леко сладък вкус, което я прави идеална за хора, които предпочитат да избягват „рибните“ морски дарове.

ТРЕСКА РЕЗЕРВНА РИБА

Можете да използвате сайда, камбала или подметка като заместител на треска. Тилапия може да бъде друга евтина алтернатива.

КАК ДА НАПРАВИМ ЗДРАВИ КУПИ С ТРЕКА

Поставете филетата треска на един слой в голяма тава. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

2-Добавете водата и изсипете зехтина върху рибата.

3-Добавете останалите съставки отгоре.

4-Покрийте с капак и гответе на умерен огън 12-15 минути, докато рибата се сготви и почти не остане течност.

5-Извадете и изхвърлете увяхващия кориандър. По желание украсете с прясно нарязания кориандър.

* Можете да използвате замразена риба в тази рецепта. Просто увеличете времето за готвене с 5 минути.

МОГА ЛИ ДА ПЕЧЯ ТРЕК ВМЕСТО?

Да, можете да изпечете тази здравословна треска. Просто се уверете, че сте сложили всички съставки в безопасен за фурна тиган или гювеч с капак. Печете го при 350 F за около 15 минути, махнете капака и печете още 5-7 минути.

съставки

2 lbs. филе от прясна треска *
3 супени лъжици зехтин екстра върджин
2 унции. вода
3 скилидки чесън, нарязани на дебели филийки
10 черни маслини без костилки, разполовени
1 среден домат, нарязан на парчета с размер на хапка
6 лимонови клинове
малък куп пресен кориандър **
Сол и черен пипер на вкус

инструкции

Поставете филетата треска на един слой в голяма тава. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Добавете водата и изсипете зехтина върху рибата.
Сложете останалите съставки отгоре.
Покрийте с капак и гответе на умерен огън 12-15 минути, докато рибата се сготви и почти не остане течност.
Отстранете увяхващия кориандър и изхвърлете. По желание украсете с прясно нарязания кориандър.

хранене