Рецепти за готвене за истински домакини Риба задушена

Румънски и международни рецепти. Онлайн готварска книга, съвети и диети за отслабване. Рецепти със снимки, всичко, което трябва да знаете, когато сте в кухнята.

домакини

Петък, 13 ноември 2009 г.

Над задушен

• 500 г прясна риба
• супена лъжица брашно
• супена лъжица масло
• 800 г картофи

• Рибата се почиства, измива, нарязва на филийки и се слага в тиган на един ред, налива се вода, така че парчетата да са покрити най-много наполовина, сол.
• Покрийте добре тигана с капак и оставете да къкри 15-20 минути. Задушената риба е по-вкусна от сварената в много вода. Вкусът му може значително да се подобри, ако към варенето се добавят магданоз и лук.
• Когато рибата е готова, я поставете върху загрята чиния и пригответе бял или доматен сос с останалия сок.

Начин на сервиране: Сервирайте с варени картофи.

Забележка: Можете да задушите щука, щука, кефал, шаран, есетра, щора или пъстърва.