Рецепти за дресинг и дресинг за салати, които не саботират вашата диета

Салатите са изключително здравословни, но могат да бъдат и много вкусни, ако знаем как да ги подправим с правилния дресинг. Грешка, която много от нас правят обаче, е да използваме превръзки (сосове) с висока калорийна плътност, като тези на базата на майонеза или други мазни сосове.

Ако приготвите здравословен дресинг, не само ще запазите фигурата си, но и ще се възползвате от хранителните вещества, които ви осигурява.

Ето няколко здравословни и много вкусни рецепти за дресинг, които можете да приготвите със 100% натурални съставки:

Рецепта за дресинг с лимон

• 2 връзки зелен босилек
• 4-5 нишки зелен розмарин
• 5 снопа зелен магданоз
• 4-5 нишки зелен градински чай
• 80 мл лимонов сок
• 80 мл сок от лайм
• 80 мл портокалов сок
• 200 мл зехтин
• 1 щипка сол и една чушка (на вкус)
• 1 чаена лъжичка сироп от агава (или друг естествен подсладител, по желание)

Върху ситно нарязаните зеленчуци добавете останалите съставки, а в края добавете сол и черен пипер. Запази самообладание.

Рецепта за дресинг на Чимичури

• 5 снопа зелен магданоз
• 1 сноп зелен риган
• 3 скилидки чесън
• 15 мл балсамов оцет
• 1 щипка сол
• 50 мл зехтин
• 1 лют червен пипер на вкус
• 1 кимион на прах (на вкус)

Нарежете ситно зелените, върху които добавете чесъна, зехтина, оцета и подправките. Запази самообладание.

Рецепта за мексикански дресинг

• 5-6 сочни домата
• 80 мл лимонов сок
• 150 мл студено пресован зехтин
• 1 връх чили нож
• 1 върх на нож от кориандър
• 1 връх нож за пипер и един солен нож (на вкус)
• кора от 1 вар
• 1 върх нож женско биле на прах

Смесете доматите, олиото, сока и кората от лайм в блендер/робот до гладка смес. Накрая подправете с чили, кориандър и сладник от сладник, след това подправете със сол и черен пипер. Дръжте го на студено.

Рецепта за дресинг на базата на кисело мляко

• ¾ чаша гръцко кисело мляко
• 1 скилидка чесън, нарязан
• ¼ чаша ситно нарязан магданоз
• ¼ нарязан лук
• 1 чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• 2 чаени лъжички дижонска горчица
• ½ лимонов сок - около 2 супени лъжици
• ¼ чаша разбито мляко (може и кефир)

Поставете всички съставки в буркан, който след това ще разклатите добре. Поставете буркана в хладилника и го оставете да се охлади за около 30-60 минути.

Рецепта за дресинг от авокадо

• 2 чаши гръцко кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
• 2 скилидки настърган чесън
• 3 супени лъжици ситно нарязан зелен лук
• 2 чаени лъжички дехидратиран магданоз
• ½ чаена лъжичка черен пипер
• 1 супена лъжица оцет
• 1 авокадо, пасирано с вилица

Поставете всички съставки в купа и разбъркайте добре, след което оставете да се охлади за около 30 минути. След това можете да го добавите към салатата.

Тези дресинги могат да се използват за всякакъв вид салата, независимо дали говорим за вегетарианска салата, или предпочитате салата с пилешки гърди на скара или салата от риба тон. Независимо от избора, който направите, вкусът на съставките на салатата ще бъде подобрен от добавения дресинг.

Ако искате да отслабнете, заменете основното хранене за деня със салата, направена от естествени съставки, сами. Търговските салати съдържат захар, нездравословни подсладители, но и други съставки, които увеличават калорийния ви прием и ги превръщат във врагове на вашата фигура, а не в съюзници.

---