Рецепти за бебешка супа - Бебешки клуб
За майките в началото на диверсификацията на диетата предлагаме 3 рецепти за бебешка супа, със зеленчуци, месо или грис кнедли. Приготвянето на супа за бебета е много лесно !
Не е необходимо да добавяте сол към детските рецепти до около една година, тъй като това може да засегне все още незрелите бъбреци на бебето. Също така е невъзможно да добавите кубчета зеленчуци в супи или супи за деца за повече вкус! Това е вреден навик за здравето дори при възрастни.
Зеленчуците постепенно се добавят към супата, като се вземат предвид възрастта на бебето и препоръките на педиатъра. Започва с онези зеленчуци, които имат най-малък риск от алергии или които не причиняват дискомфорт в корема.
Първата супа на бебето на 6 месеца
Първите съставки на бебето за супа:
Морков, малко белина, парче целина, парче пипер, няколко филийки тиквички, малък лук.
Време за подготовка: 1 час на среден огън, 20-30 минути в тенджера под налягане.
Зеленчуковата смес се поставя в 500-750 мл вода и се оставя да заври. След време извадете лука и добавете чаена лъжичка зехтин.
В началото на разнообразяването се добавят само бистра зеленчукова супа и малко пюре от един зеленчук в супата, за предпочитане морков, като постепенно се добавя друг зеленчук с интервал от няколко дни.
Постепенно добавете към тази супа картофите, зеления фасул, граха, доматите.
След въвеждането на няколко зеленчука месото (пилешко, пуешко или телешко) се сварява отделно. Добавете малко месо, чаена лъжичка към зеленчуковото пюре, като постепенно увеличавате количеството.
Зеленчукова крем супа от 7 месеца
След като зеленчуците са въведени индивидуално, може да се приготви крем супа от:
2 моркова, 1 пащърнак, 1 целина, 1 чушка, 1 тиквичка, 1 картоф, цял цял лук, малко зелена тиква.
Поставете зеленчуците в купа с 750-1000 мл вряща вода за един час или 30 минути в тенджера под налягане.
Премахнете лука и целината, защото са много влакнести. Смесете добре останалите зеленчуци със сока. Можете да добавите малко зехтин или супена лъжица заквасена сметана.
Супа с кнедли от грис от 8-10 месеца
Съставки супа със сиви кнедли:
2 моркова, малка целина, малък лук, малко магданоз, яйце, грис.
Морковите и целината се нарязват на кубчета и се варят. Сложете лука цял и извадете в края.
След като заври 30-40 минути, пригответе паста за кнедли от добре разбито яйце, към което добавете грис под дъжда, щипка сол и супена лъжица.
Добавете лигура от състава към супата, докато тя заври. След като заври, добавете ситно нарязания магданоз. Оставете за още 5 минути, изключете котлона и добавете малко зехтин.
Кнедлите и морковът се смилат лесно с вилица. За консистенция можете да добавите към тази супа малко юфка или супена лъжица басмати или кафяв ориз.
Супа с кнедли от грис може да се предлага преди 8-10-месечна възраст или след 1 година, като се споменава, че кнедлите ще се правят само от яйчен жълтък.
Може да се интересувате от същата тема: