Телеларгия Не се самодиагностицирайте!
Все повече научни изследвания доказват, че хранителните алергии са се превърнали в моден феномен и много повече хора се смятат за алергични, отколкото са в действителност.
Силно надценяваме хранителните алергии
Според проучване, публикувано в списание Allergy, докато 34% от родителите казват, че детето им има хранителна алергия, делът на децата с клинично откриваема хранителна алергия е само пет процента, пише Receptneked.hu.
И това не е единственото проучване. Поредица от изследвания, публикувани в реномирани списания, доказват, че самодиагностиката може да бъде изключително подвеждаща. Редица немски и английски проучвания, наред с други, доказват, че само приблизително всеки десети от възприеманите хранителни алергии е чувствителен към някои храни. Хранителните алергии явно са станали модерни.
Това би било маркетингов трик?
Тъй като хранителната алергия и хранителната непоносимост причиняват отчасти подобни симптоми (гадене, повръщане, спазми в корема, диария), двете често се бъркат. Хранителна алергия или непоносимост? >>
Днес стотици магазини се занимават специално с хранителни алергии, а на рафтовете на големите вериги магазини има все повече продукти за страдащи от хранителни алергии. Оборотът на храни без алергени показва двуцифрено увеличение, а във Великобритания само храни без глутен представляват пазар от сто милиарда форинта. Но той наистина би бил толкова алергичен?
Според изследванията приблизително 1% от възрастните имат чувствителност към глутен и 0,1 до 0,5% от възрастното население са алергични към млякото. Процентът е малко по-висок за децата. До една година 2-3% от бебетата страдат от някаква форма на хранителна алергия.
Следователно броят на истински хранителни алергии е много нисък и дори не показва динамичен растеж. Ситуацията е различна при чувствителността на храната, което е много по-трудно схващаемо понятие и значително по-трудно за диагностициране. Освен това, според Американското дружество по алергия и астма, няма надежден диагностичен метод.