Рецепти за бебешка каша 4 прости бебешки каши, за да си направите Wunderweib
Можете лесно да приготвите бебешка храна сами. Хана Шмиц, автор на „Мама готварска книга“, ви показва как. Ето вашите най-добри рецепти за приготвяне у дома.
Експертът по храните, майка на три деца и основател на „Tummy Love“, е особено запален по здравословното хранене. Хана предпочита да готви сама за децата си и е събрала любимите си рецепти за каши за нас.
Бебешка каша от 5-ия месец: каша от сладък картоф и моркови
Кашата от моркови е една от най-популярните каши от начално ниво. Тъй като морковите са в сезон през цялата година и се понасят много добре от повечето бебета поради ниските нива на остатъци от пестициди, тежки метали и нитрати. Въпреки това, морковите също имат ефект на укрепване на изпражненията. Това понякога може да доведе до запек при започване на допълващи храни. Тук идва сладкият картоф. Със своята сладост не само осигурява приятна вкусова нотка, но също така е пълна с фибри, които стимулират храносмилането и имат балансиращ ефект. Освен това има високо съдържание на витамин С и бета-каротин, които уж защитават клетките и укрепват имунната система
Съставки за една порция:
½ сладък картоф (около 100 г), обелен
100 г моркови, обелени
1 чаена лъжичка масло
Подготовка:
Нарежете сладкия картоф и моркова на малки кубчета. Задушете зеленчуците в тенджера с вода за около 8 минути със затворен капак, докато се сварят. Изсипете зеленчуците през сито и съберете водата за готвене в малък съд. Поставете сладкия картоф с моркова и маслото във висока чаша. Пюрирайте с ръчния пасатор до гладка, кремообразна каша. Сервирайте хладко.
Бебешка каша от 5-ия месец: каша от сладък картоф и тиква
Тази каша е идеална за въвеждане на допълващи храни или като междинна закуска между тях. Сладките картофи и тиквите са лесно смилаеми и имат леко сладка нотка. С малки бебета по-скоро трябва да избягвате орехите като заливка. Времето за подготовка е около 15 минути.
Съставки за една порция:
Подготовка:
Измийте и измийте сърцевината на тиквата и я нарежете на малки парченца. Измийте, обелете и нарежете сладкия картоф на малки парченца. След това оставете тиквата и сладкия картоф с вода да заврят в тенджера и оставете да къкри около 15 минути, докато омекнат. Излейте водата, но съберете малко вода за кашата и пасирайте с 2 супени лъжици масло и зеленчуците, докато станат хубави и кремообразни. Сервирайте хладко.
Бебешка храна от 7-мия месец: пюре от авокадо и грах с мента
Пюрето от авокадо и грах е небесно. Вкусът му е толкова добър: сладък и особено кремообразен. Ментата придава на кашата прекрасна свежест, а авокадото е особено лесно за смилане. Освен това е истинска витаминна бомба и освен здравословни растителни мазнини съдържа и голямо количество важни витамини като витамин А, биотин и витамин Е. Със своето съдържание на аминокиселини грахът укрепва мускулите на най-малките и освен това е чудесен за кожата и имунната система. Не на последно място е мощното зърно просо, което е пълно с минерали и силициев диоксид, което от своя страна е полезно за костите и съединителната тъкан. Между другото, работи и за нас, майките.
Съставки за една порция:
½ авокадо (приблизително 60 g)
Подготовка:
Оставете 300 мл вода да заври в тенджера. Добавете просото и оставете да къкри около 10 минути. 3 минути преди края на времето за готвене добавете граха и го оставете да се готви. Отцедете и изплакнете с прясна вода. Водата за готвене на просо винаги има малко горчив вкус. Поставете авокадото, листата от мента и просото грах във висока чаша и пюрирайте всичко до гладка каша. Възможно е да добавите малко хладка вода, докато се постигне желаната консистенция. Сервирайте хладко.
Бебешка храна от 10-ия месец: кайсиев банан йогурт крем
Използвайте само узрели банани за бебета, в противен случай може да възникне запек. Що се отнася до семената от чиа, мненията се различават: някои се кълнат в семената, други смятат, че предполагаемият им чудодеен ефект е напълно преувеличен. Много ми харесва желиращото свойство, което семената придобиват, когато влязат в контакт с течност. Оставям на малките си да го вкусят в малки дози, като тази в тази рецепта, когато са яли на масата. Ако не сте сигурни или имате по-малко бебе, използвайте само семената от чиа в крема с кисело мляко, който приготвяте за себе си. Ако все още кърмите, бебето ви автоматично ще се възползва от многото протеини, витамини и други хранителни вещества, които малките черни семена съдържат.
Съставки за възрастен и бебе:
2 узрели кайсии
1 банан (приблизително 110 g)
2 супени лъжици семена от чиа (накиснати за една нощ)
Подготовка:
Измийте кайсиите и нарежете на малки парченца, обелете банана и нарежете на малки парченца. Пюрирайте заедно с киселото мляко и, ако искате, с няколко семена чиа в блендер или с клечка. Сервирайте охладено.