Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати с яйца под 300 калории - ниско или мазнини

Богати на витамини А, В и D, яйцата също са отличен източник на протеини. Поради тези причини, но и защото са гъвкава и лесна за приготвяне съставка, яйцата се оказват надежден съюзник в борбата с излишните килограми.

Независимо дали става въпрос за отслабване или просто за поддържане на форма, наличието на яйца във вашата диета значително ще улесни вашата мисия. Като пълноценен протеин - той осигурява всичките девет незаменими аминокиселини - яйцата помагат от една страна за укрепване на мускулната маса, а от друга страна за забавяне на храносмилането, удължаване на чувството за ситост и отдалечаване от изкушението да хапваме между храненията.

Протеинът не е единствената причина, поради която яйцата са толкова популярни и препоръчвани в диетите. Те осигуряват много други ценни хранителни вещества.

Калории: 77

протеин: 6,3 g

дебел: 5,3 g

въглехидрати: 0,6 g

Витамин В12 (кобаламин): 9% от RDA (препоръчителен дневен прием)

Витамин В2 (рибофлавин): 15% от RDA

Витамин А: 6% от RDA

Витамин В5 (пантотенова киселина): 7% от RDA

Селен: 22% от RDA

Яйцата също така съдържат малки количества от почти всеки витамин и минерал, необходими на човешкото тяло, включително калций, желязо, калий, цинк, манган, витамин Е, фолиева киселина и др.

От тази гледна точка яйцата се считат за едни от най-питателните храни. Те осигуряват значителни количества много хранителни вещества за единица обем, но също така и за брой калории.

След като ви убедихме да включите яйца в менюто, все още ви предлагаме две прости, вкусни и засищащи рецепти. Не се страхувайте от този последен квалификатор, защото няма калорични бомби. Те не надвишават 300 калории/порция.

Различна провансалска салата

Необходими съставки за 4 порции:

6 големи яйца, сварени и обелени
75 g нарязани чери домати (около ¾ чаша)
6 нарязани зелени маслини
2 супени лъжици нарязан червен лук
2 супени лъжици пресен, наситнен босилек
1 супена лъжица (15 ml) зехтин
1 супена лъжица (15 ml) оцет от бяло вино
¼ чаена лъжичка сол
8 листа маруля

Начин на приготвяне:

Нарежете яйцата на малки кубчета и ги поставете в средна купа. Добавете доматите, маслините, червения лук и босилека.
В чаша или малка купа смесете добре зехтина, оцета и солта, докато получите копринена текстура.
Полученият винегрет се изсипва върху съставките в купата и се разбърква внимателно, след което се разпределя равномерно върху листата на салатата. Ако искате, можете да навиете листата, за да направите увиване.

Размер на порцията: 2 листа, пълнени с яйчена салата

Хранителни стойности на порция: 157 калории, 11 g мазнини, от които наситени - 3 g, мононенаситени - 5 g, холестерол - 279 g, 10 g протеин, 4 въглехидрати, 1 g фибри.

Киш без коричка

Необходими съставки за 12 броя:

2 ¼ чаши (218 g) замразени зеленчуци (броколи, карфиол, зелен грах, боб, моркови и др.)
½ чаша (85g) кафяв ориз, варен
½ чаша (57g) настъргано сирене чедър
8 големи яйца
¼ чаена лъжичка сол
⅛ чаена лъжичка пипер
¼ чаена лъжичка чесън на прах
¼ чаена лъжичка лук на прах

Начин на приготвяне:

Поставете тава за незалепващи кифли с 12 дупки във фурната, настроена на 218 ° C.
Нарежете зеленчуците на ситно, след което ги смесете в купа с ориза и сиренето.
Отделно в купа разбийте добре яйцата, след това добавете сол, черен пипер, чесън на прах и лук.
Извадете тавата за кифли от фурната, напръскайте празнините със спрей за готвене и бързо поставете зеленчуковата смес в тях, опитвайки се да разпределите състава равномерно. След това изсипете яйчената смес върху зеленчуците и сложете тавата във фурната за около 15-20 минути.
Извадете тавата от фурната и с помощта на маслен нож внимателно отлепете препарата от краищата на тавата, след което обърнете киша върху чиния.

Размер на порцията: Две парчета

Хранителни стойности на порция: 173 калории, 12 g протеин, 11 g мазнини, от които наситени - 4 g, мононенаситени - 0 g, холестерол - 259 mg, 9 g въглехидрати, 1 g фибри.