Рецепти с най-добро качество в страната
Spaetzle и юфка могат да бъдат приготвени по най-различни начини. Разгледайте нашата колекция от рецепти, оставете се да се вдъхновите и да откриете нови, изпитани и сложни инструкции за готвене. Имате възможност да филтрирате рецептата според нивото на трудност или просто да въведете любимата си съставка или паста в полето за търсене и ние ще направим вкусни предложения за вас.
Изпробвайте - надяваме се да ви хареса и ... приятен апетит.
Бешбармак
подготовка
- Измийте месото, подсушете и отстранете сухожилията и кожите. След това сложете в тенджера, покрийте с вода, добавете сол и оставете да къкри при затворен капак за около 2,5 часа на слаб пламък. Понякога отстранявайте излишната мазнина от бульона с решетъчна лъжица.
- Обелете и разполовете лука и нарежете на тънки пръстени. Измийте магданоза, разклатете на сухо, откъснете листата и ги нарежете на ситно.
- Извадете месото от бульона и го увийте в алуминиево фолио, за да остане топло.
- За тестените изделия вземете 2 черпака месен бульон (запазете останалата част от месния бульон!) И оставете да заври в отделна тенджера с подсолена вода. Добавете пастата и гответе според инструкциите на пакета.
- Поставете лука в малка тенджера, залейте го с малко месо и гответе за около 3-5 минути, докато омекне.
- Нарежете парчето месо на ленти с ширина приблизително 5 см върху месото, смесете с лук и месен бульон, подправете със сол и черен пипер.
- Поставете макароните върху голямо блюдо, отгоре драпирайте месото и лука.
- Изсипете останалия месен бульон в купички и поръсете с магданоз и черен пипер и сервирайте с ястието.
Съставки [основно ястие за 6 души]
- 500 г мини лазаня
- 1,5 кг овнешко или агнешко
- сол
- 3 л вода
- 3 глави лук
- 1 връзка магданоз
- пипер
трудност
Im Grindel 1
D - 72818 Трохтелфинген