Пълнени тиквички с сос от копър - Рецепти от тиквички - Опитани рецепти за храна от тиквички - Тиквички

пълнени

Рецепта за пълнени тиквички със сос от копър

Съставки на рецепти (лични)

  • 2 по-големи тиквички или 4 малки тиквички
  • 30 dkg кайма
  • 30 dkg гъби
  • 1 глава лук
  • 1 яйце
  • 5 dkg настърган кашкавал
  • сол, смлян пипер

За сос от копър:

  • 1 малка глава лук
  • 1 голям куп копър
  • 5 dkg масло
  • 1 супена лъжица брашно
  • 5 dl мляко
  • 0,5 кубчета супа (или вегета)
  • сол, смлян пипер, индийско орехче

Подготовка

Измийте тиквичките, разрежете ги наполовина, с лъжица изстържете гъбестите им семена. Посоляваме и пипер и вътрешността на тиквичките съвсем леко.

Приготвяме плънката: Запържваме лука, нека го запържим в олио, добавяме нарязаните гъби, каймата, слагаме го от вътрешната страна на остърганите тиквички. Добавете сол, черен пипер и оставете да къкри, за да се изпари сокът. Охладете малко и разбъркайте яйцата. Разбъркайте старателно и напълнете с леко осолените тиквички с пипер.