Рецепти с монтиняк - Киш или тарт с лук и бекон - Страница 3 - Диета с монтиняк - Форум
# 41 onaf
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
всичко, което искам, е по-малко, повече време да го направя и по-високо заплащане, за да не го направя.
# 42 четири
# 43 теонамон
- Женски пол
- Местоположение: Констанца-Румъния
Редактирано от teonamon, 16 декември 2009 г. - 19:58.
# 44 четири
Е, отгоре се вижда ясно в тавата, той е кафяв и много тънък. бялата част е смес от карфиол и яйца със заквасена сметана и кисело мляко
# 45 теонамон
- Женски пол
- Местоположение: Констанца-Румъния
Аха
# 46 Munteanu_20159
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
Направих тесто от 120 гр соево брашно, 50 гр масло, малко сол и 2 lg студена вода. Оставих го в хладилника за около 50 минути.
Плънката е направена от зелен лук, гъби, малко бекон, яйца и сирене.
Няма успешни снимки, защото исках да прехвърля тартата върху чиния и отгоре беше изключително ронлив, така че се счупи. Както и да е, беше добре.
Не мога да ям много, защото ми е трудно със соята.
# 47 шън
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
# 48 Munteanu_20159
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
Е, ако сложа повече вода, автоматично трябваше да увелича количеството брашно. Опитах се да следвам рецептата.
Написах на васа, че съм направил пица с тесто за хляб. Беше ок, с много плънка.
Не понасям карфиол. Ям само кисели краставички.
# 49 шън
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
# 50 Munteanu_20159
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
# 51 adeje
Направих солени мини пайове (за пълнене), използвайки:
1 пакетче суха мая
1 чаша вода
1 супена лъжица оцет
сол за върха на ножа
приблизително 500 гр. планинско брашно (пълнозърнесто брашно и пшенични трици, равни количества)
Взех 2 тави от тази композиция, което означава 60 мини пайчета, нежни и вкусни, те могат да бъдат пълни с абсолютно всичко.
На следващия ден изглеждаха още по-вкусни.
Прикачени миниатюри
Редактирано от adeje, 21 май 2012 г. - 09:56.
# 52 гиана
Прикачени миниатюри
Редактирано от ghiana, 06 октомври 2012 г. - 18:39.
# 53 Мако
Здрасти!
След по-дълъг период се върнах с рецепти на Монти. Направих повече от тук, но не винаги имам време да снимам. И ето, че отсега нататък тръгнах да снимам всичките си маси на Монти!
Вчера направих тарта от спанак. На съпруга ми го харесва, затова опитах. Получи се наистина добре. Много съм щастлива и между другото ми харесва, въпреки че не бях толкова голям фен на спанака.
Следвах инструкциите според рецептата на Шенк с споменаванията, че:
- Имах 12% заквасена сметана вместо кисело мляко.
- Моята тава беше квадратна, 23x30 см (изглежда, че пасва само добре).
Ето няколко снимки (направени са с телефона, така че някои нюанси на цвета се различават! В действителност изглежда зелено и красиво)
И раздела:
Редактирано от Maco, 18 април 2013 г. - 14:04.
# 54 валери
# 55 Мако
Ами много лесно се прави, сигурно вече знаете:). В ден, когато имате време и желание, за половин час това е решено
Все още имам половин торба замразен спанак (взех торба от 1 кг и рецептата се нуждае само от 500 гр). Мисля да го направя скоро и дори да се опитам без плот - да направя същото, както го правя със зеленчуци от запеканка. Опитваме
С последната порция тарт направих комбинация с яйца и прости домати. Те се справиха чудесно заедно. Ще се опитам в бъдеще да направя снасени яйца - толкова добри, колкото окото, но без пържене.
Редактирано от Maco, 22 април 2013 г. - 09:35.
# 56 шън
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
Когато бързате и нямате време за брояча, опитайте резени от "21% бургер" (тук пост # 2) като брояч. Момичетата са го изпитали и се получава много добре.
Като идея за спанак, това също би било това, което често правим като големи спанати
# 57 Мако
Woaaa. Още не бях срещал това. Изглежда добре. Gata и маркиран
# 58 Malak
- Женски пол
- Местоположение: Deutschland
От класическото тесто и сьомга със зеленчуци излезе дементен тарт !
Разбира се, не липсваше и заливането на любителя на яйцата, сметаната и настърганото сирене
Прикачени миниатюри
# 59 PurpleD
Дебнех в сенките и преди, но ме беше срам да кажа каквото и да било, докато не разбрах как изглежда.!
Върнах се към начина на живот на Монтиняк, защото той е единственият, който работи за мен и се надявам да ми влезе веднъж в главата!:)
Ям Montignac от 2 седмици.
Миналата неделя, която беше неделя, и знаейки много добре какъв е ритъмът в понеделник сутринта, направихме киш за закуска.
Използвах най-красивото тесто, което съм ял, Монти или не.
БЪРЗ с ПИПЕР, СПИНАЧ, СИРЕНЕ и Шунка
225 гр. Сирене Филаделфия, стайна температура
170 гр. меко масло, темп. камера;
1 яйце (цяло)
3 супени лъжици студена вода;
350гр. брашно (½ пълнозърнесто брашно + ½ тарат);
сол (повече, ако пълнежът е "солен")
4 яйца
1 чаша настъргано сирене
1/2 заквасена сметана
2 филийки шунка (парсер?)
4-5 ситно нарязани листа спанак (това е всичко, което имах)
1/2 червена чушка
лимонова кора (какъв добър вкус дава!)
сол, черен пипер на вкус
Извадих тестото от фризера (беше подготвено предварително), оставих го да се „възстанови“ малко и след това го разстилах в тава за тарти (23 см/9 инча). Подредих го малко по краищата с вилица, така че да има такъв модел:) и след това го сложих във фурната за 5 минути, при 220 С (високо).
През това време разбих леко яйцата, добавих лимонова кора, заквасена сметана, спаначени листа, черен пипер, сол, черен пипер.
След като извадите тавата от фурната, сложете първия слой, сиренето и "хамута", след което добавете яйчената смес.
Намалете температурата на фурната до 165 C (средна) и печете 45 минути. Оставете да се охлади за 10 минути, след което може да се сервира.