Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - Cookbook -
| Масло, фъстъчено- | 80 |
| Патладжан, суров | 150 |
| Чесън, суров | 30-ти |
| зехтин | 20-ти |
| Червен пипер, суров | 80 |
| Домат, суров | 250 |
| Тиквички, сурови | 500 |
| захар | 2 |
| Лук, суров | 250 |
| лавров | 2 |
| босилек | 30-ти |
| мащерка | 10 |
Инструкция за работа/подготовка:
Рататуй
Как се приготвя рататуй
1. Нарежете 1 червен пипер, 1 патладжан и 0,5 кг тиквички на кубчета със същия размер. Нарежете 3 домата на осми, отрежете месото и нарежете на кубчета фино. Нарежете също на кубчета 1 зеленчуков лук. Запържете лука и зеленчуците поотделно в фъстъчено масло и оставете настрана.
2. Запържете нарязаните на кубчета домати с 4 супени лъжици зехтин, 1 дафинов лист, 1 стрък мащерка и 2 счукани скилидки чесън. Подправете на вкус със сол, черен пипер и 1 чаена лъжичка захар.
3. Добавете запържените зеленчуци отново и оставете да заври. Парете със затворен капак за 30 минути. Накрая смесете 4 супени лъжици едро нарязан босилек. Сервирайте веднага.
бакшиш Якето картофи или ориз вървят добре с това.
Изчислете свои собствени рецепти?
Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти
Калкулатор на калории
Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.
Калории и хранителни стойности:
Рататуй
| Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата за рататуй | |||
| Хранителни стойности | единици | за 4 порции | на порция |
| Калорична стойност | ккал | 1211.1 | 302,78 |
| Калорична стойност | kj | 5074.3 | 1268,58 |
| протеин | G | 19.39 | 4.85 |
| дебел | G | 103,62 | 25.91 |
| Полиненаситени мастни киселини | G | 20.31 | 5.08 |
| въглехидрати | G | 48.8 | 12.2 |
| Хлебни единици | БЪДА | 4.07 | 1.02 |
| Фибри | G | 20,82 | 5.2 |
| вода | G | 1186.19 | 296,55 |
| холестерол | mg | 1 | 0,25 |
| натрий | mg | 39.9 | 9,98 |
| калий | mg | 2475,74 | 618,94 |
| калций | mg | 394,84 | 98,71 |
| фосфор | mg | 361.7 | 90.43 |
| магнезий | mg | 185,5 | 46.38 |
| желязо | mg | 12.45 | 3.11 |
| Витамин А, ретинол | µg | 854,6 | 213,65 |
| Витамин Е, токоферол | mg | 27.74 | 6.94 |
| Витамин В1, тиамин | mg | 1.42 | 0,35 |
| Витамин В2, рибофлавин | mg | 0,84 | 0,21 |
| Витамин В3, ниацин | mg | 5.48 | 1.37 |
| Витамин В6, пиридоксин | mg | 1.54 | 0,39 |
| Витамин С, аскорбинова киселина | mg | 283 | 70,75 |
| Информацията се отнася до кумулативната сума на храните. Всички изявления без гаранция. | |||
Легенда:Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.
Още рецепти от категорията зеленчукови ястия
| Ябълково червено зеле |
| Ябълково кисело зеле, кисело зеле |
| Карфиол с фъстъчен сос |
| Карфиол с галета |
| Карфиол и броколи-в-Бак |
| Карфиол, маринован |
| Гратиран карфиол |
| пюре от боб |
| Пюре от боб със градински чай |
| Капоната |
| Мариновани туршии |
| Пържена цикория |
| Пържена тиква |
| Цикория на пара |
| Пълнени чушки с кус-кус |
| Напълнени домати |
| Пълнени тиквички с кайма |
| Пълнени тиквички с овче мляко |
| Напълнена тиква |
| Зеленчуци на скара и мариновани |
| Смесен-зеленчук-плато-с-hol |
| Задушен копър Средиземноморски |
| Глазирани моркови |
| Гратирани аспержи |
| Зелен боб-с чубрица |
| Зелен фасул с доматен сос |
| Зелени аспержи |
| Нахут-къри-с-морков- |
| Хрупкави аспержи |
| Колраби-с-босилек-крем |
| Швейцарски манголд с плодов ориз |
| Панирано савойско зеле |
| Лисички- |
| Провансалски боб |
| Рататуй |
| Червено зеле с кайсия |
| Крем савойско зеле |
| Задушени краставици |
| аспержи |
| Спанак с борови ядки |
| Сладко-кисела тиква |
| Гратен от домати и копър |
| Тавички с печени патладжани |
| Печен копър |
| Винено кисело зеле, кисело зеле |
Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечатък
- ·
- Защита на данни
- ·
- Отказ от отговорност