Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - Cookbook -

списък на съставките Количество съставки (g/ml)

Масло, сладка сметана-	20-ти
Избистрено масло	20-ти
Теле, бъбрек	600
Крем, 30% мазнини	40
захар	1
Лук, суров	80
Оцет, вино	30-ти
Кафяв основен сос	250

Инструкция за работа/подготовка:
Кисели телешки бъбреци

Приготвяне на кисели телешки бъбреци

1. Изплакнете телешките бъбреци, разрежете по дължина и изрежете съдовете и всякакви мазнини. Изплакнете добре бъбреците под течаща вода и ги намажете с хартиена кърпа. Нарежете бъбреците на тънки листа и подправете със сол и черен пипер.

2. Обелете лука и го нарежете на ситно. Разтопете избистреното масло в тиган и обирайте бъбреците много горещо при висока температура. Извадете бъбреците от тигана и дръжте на топло. Разтопете маслото в същия тиган в комплекта за печене и задушете кубчетата лук до полупрозрачност. Деглазирайте с оцет и оставете да заври. След това изсипете върху кафявия основен сос и сметана и оставете да намалее за около 5 минути. Добавете бъбреците, загрейте за кратко и подправете със сол, черен пипер и захар.

бакшиш Бързо и лесно за приготвяне ястие. Това върви добре с картофено пюре, спаецле или пържени картофи.

Изчислете свои собствени рецепти?

Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти

Калкулатор на калории

Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.

Калории и хранителни стойности:
Кисели телешки бъбреци

Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата за кисели телешки бъбреци
Хранителни стойности	единици	за 4 порции	на порция
Калорична стойност	ккал	1472,28	368.07
Калорична стойност	kj	6152	1538
протеин	G	117,18	29.29
дебел	G	102,91	25.73
Полиненаситени мастни киселини	G	4.28	1.07
въглехидрати	G	17.47	4.37
Хлебни единици	БЪДА	1.46	0,36
Фибри	G	3.39	0,85
вода	G	652.47	163.12
холестерол	mg	2456,54	614.13
натрий	mg	1331.13	332,78
калий	mg	2333,51	583,38
калций	mg	152,54	38.13
фосфор	mg	1782,63	445,66
магнезий	mg	144,38	36.1
желязо	mg	69,69	17.42
Витамин А, ретинол	µg	2023.19	505,8
Витамин Е, токоферол	mg	6.87	1.72
Витамин В1, тиамин	mg	2.38	0.6
Витамин В2, рибофлавин	mg	15.26	3.81
Витамин В3, ниацин	mg	43.19	10.8
Витамин В6, пиридоксин	mg	3.39	0,85
Витамин С, аскорбинова киселина	mg	93,81	23.45
Информацията се отнася до кумулативната сума на храните. Всички изявления без гаранция.

Легенда:Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.

Още рецепти от категорията месо

Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.

• Grundrezetp.de
• ·
• отпечатък
• ·
• Защита на данни
• ·
• Отказ от отговорност

---