Паста с кайма от пиле и моцарела
- EA.md
- 17 май 2019 г. 1 минута четене
Изглежда сложно, но е много просто. Със сигурност ще успеете, ако имате време и търпение.
съставки
500 г пълнозърнести писалки
750 г пилешко кайма
50 мл масло
1 бял лук
1 lgt билка подправки и червен пипер Delikat
сол
пипер на вкус
500 мл пасирани домати
1 lgt кафява захар
1 lg италиански зелени Delikat
200 г моцарела
Начин на приготвяне
Сварете тестените изделия в съответствие с инструкциите на опаковката.
Нарежете лука на ситно и запържете в олио. Добавете подправките от билки и червен пипер, разбъркайте бързо, след това добавете каймата. Разбъркайте и оставете да се втвърди, докато пилето се бланшира добре. Подправете със сол и черен пипер. Покрийте тигана и го оставете да ври 5 минути в собствения си сок. След това добавете натрошените домати и разбъркайте. Оставете да ври заедно за около 10 минути. Добавете още сол и черен пипер, ако е необходимо, добавете зеленчуците, кафявата захар и оставете да заври. Свалете го от огъня.
Пригответе тава. Сложете половината от количеството тестени изделия, след това половината от месния сос, останалата част от макароните и разпределете останалата част от соса отгоре. Настържете моцарелата отгоре и я сложете в предварително загрятата фурна на 200 градуса за около 20 минути или докато хубаво покафенее отгоре.