Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - Cookbook -
| Избистрено масло | 40 |
| лисичка | 300 |
| Крем, 30% мазнини | 100 |
| Бекон, смесен | 100 |
| сол | 1 |
| магданоз | 30-ти |
| Черен пипер | 1 |
| Шалот | 80 |
| Филе от дива свиня | 640 |
Инструкция за работа/подготовка:
Медальони от дива свиня със свирка
Приготвяне на медальони от дива свиня с лисички
1. Нарежете медальони от глигани от цялото филе диво прасе, изплакнете, подсушете и подправете със сол и черен пипер. Нарежете бекона на кубчета, нарежете лука шалот на ситно бруноаз и почистете лисичките.
2. Нека малко избистрено масло се нагорещи в тиган и запържете подправените медальони от всяка страна, докато станат хубави и кафяви. Увийте медальоните в алуминиево фолио и ги запазете на топло във фурната.
3. Разбъркайте соса с малко крем до гладка смес, оставете да заври за кратко и оставете настрана. Разтопете избистреното масло в същия тиган и запържете кубчетата бекон, докато станат хрупкави, добавете шалота и ги изпечете до светлокафяво. Добавете лисичките и задушете на умерен огън. Подправете със сол и прясно боядисан черен пипер.
4-ти. Сложете 2-3 супени лъжици лисички върху всеки медальон от глиган и ги поръсете с накълцан пресен листен магданоз. Сосът се сервира отделно. Червените боровинки и картофените кнедли са идеални като гарнитура.
Изчислете свои собствени рецепти?
Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти
Калкулатор на калории
Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.
Калории и хранителни стойности:
Медальони от дива свиня със свирка
| Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецепта за медальони с дива свиня | |||
| Хранителни стойности | единици | за 4 порции | на порция |
| Калорична стойност | ккал | 2065.7 | 516.43 |
| Калорична стойност | kj | 8650 | 2162,5 |
| протеин | G | 146,55 | 36,64 |
| дебел | G | 160.15 | 40 април |
| Полиненаситени мастни киселини | G | 5.62 | 1.4 |
| въглехидрати | G | 8.61 | 2.15 |
| Хлебни единици | БЪДА | 0,72 | 0,18 |
| Фибри | G | 16.58 | 4.14 |
| вода | G | 940,21 | 235.05 |
| холестерол | mg | 751 | 187,75 |
| натрий | mg | 2430.1 | 607,53 |
| калий | mg | 4243.6 | 1060.9 |
| калций | mg | 269.7 | 67,43 |
| фосфор | mg | 1469.4 | 367,35 |
| магнезий | mg | 229.7 | 57.43 |
| желязо | mg | 21,83 | 5.46 |
| Витамин А, ретинол | µg | 1686.2 | 421,55 |
| Витамин Е, токоферол | mg | 35,35 | 8,84 |
| Витамин В1, тиамин | mg | 0,61 | 0,15 |
| Витамин В2, рибофлавин | mg | 1.11 | 0,28 |
| Витамин В3, ниацин | mg | 54,95 | 13.74 |
| Витамин В6, пиридоксин | mg | 3.11 | 0,78 |
| Витамин С, аскорбинова киселина | mg | 89.6 | 22.4 |
| Информацията се отнася до кумулативната сума на храните. Всички изявления без гаранция. | |||
Легенда:Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.
Още рецепти от категорията ястия с дивеч
| Медальони от елен-с-билки-N |
| Медальони от елен с портокали |
| Медальони-от-елените-в-Хагеб |
| Седло от еленско месо |
| Марината за вино за игра |
| Медальони от дива свиня със свирка |
Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечатък
- ·
- Защита на данни
- ·
- Отказ от отговорност