Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - Cookbook -

списък на съставките Количество съставки (g/ml)

Крем, 30% мазнини	100
Глюкозен сироп	20-ти
бял шоколад	200

Инструкция за работа/подготовка:
Маса от бял трюфел

Маса от бял трюфел за пълнене на дървени шоколади

1. Накълцайте кувертюра Нарежете белия кувертюр с нож и поставете в голяма купа.

2. Сварете сметаната Сложете сметаната и гликозния сироп да заврят и залейте с накълцания кувертюр. Разбъркайте сместа плавно отвътре навън, докато придобие приятен блясък. След това го оставете да се охлади до около 26 ° C при стайна температура.

3-ти съвет: Масата не трябва да се охлажда в хладилника, в противен случай влагата може да се кондензира върху купата и да попадне в масата.

4. Забележка: Изчисляването на хранителните стойности (на човек) се основава на предположението, че се осигуряват 20 g от масата на трюфелите на човек. Това е малко прекалено за пълнежа с пралине. В зависимост от начина на приготвяне, пралине съдържа между 8 и 10 g трюфелна маса.

Изчислете свои собствени рецепти?

Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти

Калкулатор на калории

Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.

Калории и хранителни стойности:
Маса от бял трюфел

Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата за бяла трюфел
Хранителни стойности	единици	за 16 порции	на порция
Калорична стойност	ккал	1457.4	91.09
Калорична стойност	kj	6096.6	381.04
протеин	G	12.58	0,79
дебел	G	91,97	5.75
Полиненаситени мастни киселини	G	2006.08	125,38
въглехидрати	G	144,18	9.01
Хлебни единици	БЪДА	02/12	0,75
Фибри	G	0	0
вода	G	66,95	4.18
холестерол	mg	149	9.31
натрий	mg	236	14.75
калий	mg	642	40.13
калций	mg	455.2	28.45
фосфор	mg	355	22.19
магнезий	mg	52	3.25
желязо	mg	0.86	0,05
Витамин А, ретинол	µg	401	25.06
Витамин Е, токоферол	mg	0,36	0,02
Витамин В1, тиамин	mg	0,15	0,01
Витамин В2, рибофлавин	mg	0,71	0,04
Витамин В3, ниацин	mg	1.18	0,07
Витамин В6, пиридоксин	mg	0,18	0,01
Витамин С, аскорбинова киселина	mg	5	0,31
Информацията се отнася до кумулативната сума на храните. Всички изявления без гаранция.

Легенда:Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.

Още рецепти от категорията десерти

Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.

• Grundrezetp.de
• ·
• отпечатък
• ·
• Защита на данни
• ·
• Отказ от отговорност

---