Рецепти с бъркани яйца 6 вкусни вариации МЪЖЕ ЗДРАВЕ

Рецепти за бъркани яйца 6 вкусни вариации за бъркани яйца за изграждане на мускули

Бърканите яйца са идеалното ястие за начало на деня. Не напразно ястието с яйца се счита за перфектна закуска на спортиста: Яйцата съдържат добра порция протеин с висока биологична стойност, което означава, че тялото ви може да използва протеина оптимално. Яйцата са популярни не само заради съдържанието на протеини, но и поради високия им дял на здравословни мазнини.

С тези 6 вкусни и прости рецепти можете да внесете разнообразие в кухнята

1. Бъркани яйца с тортила и халапеньо

Състав:

  • 1 пълнозърнеста тортила
  • 3 яйца
  • Tbsp крем крем
  • 1 чаена лъжичка червен пипер на прах
  • 1/2 глава лук
  • 1/2 зелен пипер
  • 1 халапеньо
  • 1 домат
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 60 грама чедър
  • 1 стрък кориандър

Подготовка:

  • Нарежете тортилата на ивици. Смесете яйцата, крем крем и червен пипер на прах. Нарежете на кубчета лука, чушката, халапеньо и домата.
  • Загрейте зехтина, задушете лука, чушката, питките от тортила, доматите и халапеньо.
  • Добавете яйчен микс, като разбърквате от време на време. Когато бърканите яйца са готови, сложете всичко в купа и гарнирайте с настърганите чедър и кориандър.

Бакшиш: Етеричните масла в кориандъра имат спазмолитично действие. Мленият кориандър ще ви помогне, ако имате подут корем. Като цяло подпомага храносмилателните процеси в стомашно-чревния тракт.

бъркани

2. Бъркани яйца с песто и червен пипер

Състав:

  • 40 г кедрови ядки
  • 2 клончета босилек
  • 1/2 супена лъжица лимонов сок
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица ечемичена трева на прах
  • 1 червен пипер
  • 1/2 червен лук
  • 10 мл балсамов оцет
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 3 яйца

Подготовка:

  • Смесете кедровите ядки, босилека, лимоновия сок, зехтина и ечемичната трева на прах с ръчен пасатор, за да направите песто.
  • Накълцайте ситно червения пипер и лука, след което смесете и двата с балсамов оцет и зехтин, за да се получи салса.
  • Разбийте яйцата, добавете пестото, разбъркайте и гответе в тиган, като разбърквате от време на време. Украсете със салсата в края.

Бакшиш: Ечемичната трева на прах е богата на витамини и минерали, тъй като се получава от младите издънки. Най-добре е да го купите като фино смлян органичен прах.

3. Бъркани яйца с джинджифил и чесън

Състав:

  • 1 глава лук
  • 2 домата
  • 2 зелени люти чушки
  • 1/2 см джинджифил
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица растително масло
  • 3 яйца
  • 1 чаена лъжичка чили на прах
  • 1/2 чаена лъжичка куркума
  • 1 стрък кориандър

Подготовка:

  • Накълцайте лука, доматите, лютите чушки и джинджифила и натиснете скилидката чесън.
  • След това загрейте маслото в тиган, след това добавете нарязаните съставки и загрейте цялото нещо.
  • След това напукайте яйцата, смесете с подправките и добавете към зеленчуците в тигана.
  • След като се сготвят, бърканите яйца се поставят в купа и се гарнират с кориандър.

Бакшиш: Чесънът и джинджифилът се считат за афродизиаци. Куркумата намалява възпалението и противодейства на рака. Тъй като и трите имат почти никакви калории, можете да подправите още малко сезон.

4. Бъркани яйца с плодова доматена салса

Състав:

  • 6 големи яйца
  • 3 домата
  • 4 пролетни лука
  • 1/2 червен лук
  • 1 връзка кориандър
  • 1 вар
  • 1 малка люта чушка
  • 2 скилидки чесън
  • сол
  • 1 чаена лъжичка масло

Подготовка:

  • За салсата обелете и нарежете на ситно кубчета червен лук. Измийте младия лук и нарежете само бялата до светло зелена част на тънки пръстени. Обелете чесъна, настържете лют червен пипер и нарежете на ситно и двете. Нарежете на кубчета домати и изстискайте лайма. Откъснете листата на кориандъра от стъблата и ги нарежете. Смесете всички съставки заедно и подправете със сол, оставете настрана.
  • Разбийте 2 яйца с щипка сол.
  • Разтопете маслото в тиган. Поставете яйчената смес в тигана, оставете да стегне за около 15 секунди и запържете за 2 до 3 минути.
  • Сервирайте бъркани яйца с доматена салса.

5. Бъркани яйца със сьомга

Състав:

  • 6 яйца
  • 4 супени лъжици мляко
  • 1 филия пушена сьомга
  • див лук
  • сол
  • пипер
  • Масло за тигана

Подготовка:

  • Леко разбийте яйцата с млякото, не смесвайте много и подправете със сол и черен пипер.
  • Загрейте тиган с маслото, добавете яйцата и ги оставете леко да стегнат отдолу, след това разкъсайте сьомгата на големи парчета и разпределете върху яйцата. За да могат яйцата да станат хубави и пухкави, а сьомгата да не се сготви твърде много, издърпайте тигана от котлона навреме.
  • Сервирайте веднага поръсено с много лук.

6. Турска бъркани яйца в доматен сос

Състав:

  • 7 яйца
  • 1 голям червен лук
  • 6 скилидки чесън
  • 400 g буци домати (консерви)
  • 1 чаена лъжичка подправка червен пипер
  • 2 чаени лъжички пресен босилек
  • 100 g фета
  • сол
  • Кайенски пипер, черен пипер
  • куркума
  • Зехтин за пържене

Подготовка:

  • Загрейте фурната на 200 градуса. Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно.
  • Загрейте зехтина в тиган на среден до силен огън и задушете лука и чесъна за 3 до 5 минути, докато полупрозрачни. Добавете червен пипер, куркума и лют червен пипер.
  • Добавете нарязаните домати и подправете със сол и черен пипер. Оставете да къкри около 6 до 8 минути, докато доматите станат дебели. Добавете половината фета и разбъркайте добре.
  • С помощта на дървена лъжица оформете кухини в доматената смес и разбийте яйцата в тях. След това гответе във фурната за 7 до 9 минути, докато яйцата се стегнат.
  • Поръсете с останалите фета и босилек и сервирайте.

Вкусно бъркано яйце не трябва да липсва на никоя маса за закуска. Нашите бързи и вкусни рецепти са чудесни за изграждане на мускули, защото те са съдържат много протеини.