Рецепти - паста Паела; Фрути ди Маре
Готвене с готови продукти - От замразени морски дарове и консервирани домати .
Паста паеля "Frutti di Mare"
| 250 гр | Смес от морски дарове (замразени, например от Коста) |
| 8-ми | Кралски скариди (без черупки, замразени, например от Deutsche See Fischmanufaktur) |
| 1 | лук |
| 2 с.л. | зехтин |
| 300 гр | Балканска зеленчукова смес (замразена, напр. От Iglo) |
| 1 кутия | буци домати |
| 400 мл | горещ зеленчуков бульон |
| 300 гр | Юфка Критараки (напр. От Kattus) |
| 1 буркан | шафран |
| 2 с.л. | Ajvar (паста за подправка с червен пипер) |
| Сол пипер | |
| Лимонов сок |
Подготовка:
❋ Размразете сместа от морски дарове и кралските скариди.
❋ Обелете и нарежете лука на ситно. Задушете в 1 супена лъжица зехтин в голям тиган при разбъркване.
❋ След това добавете зеленчуците и варете 3 минути.
Добавете консервирани домати, сок и зеленчуков бульон. Разбъркайте пастата и оставете сместа да къкри около 10 минути.
❋ Подправете с шафран, айвар, сол, черен пипер и лимонов сок.
❋ Запържете сместа от морски дарове и скаридите в 1 супена лъжица зехтин, подправете със сол, черен пипер и сервирайте с пастата паеля.
На човек: 320 kcal, 6 g мазнини
Подготовка: 30 минути
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки