Рецепти от желязо от цариградско грозде - с информация за картината и калориите

цариградско

Цариградско грозде винаги трябва да се бере, преди да е напълно узряло, когато се готви за сладко или желе. Тогава те имат чудесно кисел аромат и сладкото гелове по-добре.
При този вид препарат за желе от цариградско грозде се получава бледочервено, леко прозрачно желе, приготвено от пресни, не твърде узрели цариградски грозде, което се приготвя меко в тенджера под налягане или в парна сокоизстисквачка и от него се извлича бистрият сок от цариградско грозде без пулп.
Въпреки че тук са били използвани зелени цариградско грозде, чистият плодов сок от цариградско грозде е бледо червеникав след готвене.

Състав: за 5 средно големи чаши

Около 1250 г цариградско грозде
200 мл вода
1 кг консервираща захар 1 плюс 1

Подготовка:

100 g желе от цариградско грозде съдържа около 210 kcal, 0,1 g мазнина, 2 чаени лъжички желе от цариградско грозде около 60 kcal и 0 g мазнина