Рецепти от сушени ябълки gastroABC

рецепти

Подготовка:

1. Изсипете водата в купа, добавете лимоновия сок или лимонената киселина и разбъркайте. Ябълките се измиват, нарязват се на пръстени с дебелина 3-5 мм и се хвърлят във водата с лимон на по-малки порции, за да се предотврати кафявото им.

2. Извадете ги от сока, отцедете ги върху чиста кухненска кърпа, след това ги сложете върху слой върху решетката на фурната на слой, като се уверите, че филийките не се допират един до друг.

3. Ябълковите пръстени се сушат при най-ниската настройка на фурната, 50-60 градуса за 8-24 часа. Междувременно дъното на фурната е леко подпряно, за да може въздухът да циркулира вътре. И понякога обръщаме ябълковите пръстени върху решетката. (Ако твърде дългото време за сушене би ни обезкуражило от всичко, можем безопасно да изсушим ябълките на няколко вноски в продължение на няколко дни.)