L; значение на; храна; три пъти добри; да съблазни младо гурме поколение и
Факт е, че хората под 35 години обичат да ядат. Но преди всичко обичат да се хранят добре. Това разкриват генералите на хранителните щати, което обяснява, че „за хилядолетието храненето е толкова важно, колкото и гласуването“. Бам.
Приятен апетит les jeunes, още веднъж! Вече ви разказахме за това и това се потвърждава месец след месец: през тази 2017 г. Millennials придават голямо значение на храната. Въпреки че от години ви казваме, че младежите под 35 години представляват поколение бонвиван, което привилегирова опит като добро хранене заради притежанието на стоки, ние откриваме всеки ден малко повече за тяхното поведение в лицето на храната. Миналия месец говорихме с вас за връзката на поколение Z с кетъринга, с 4 силни очаквания, подчертани от Sylvain Zaffaroni, консултант по хранителни тенденции и иновации. Съвсем наскоро ви запознахме с настоящите крале на готвенето във Facebook във Франция, с впечатляващи изпълнения на ChefClub, Demotivateur Food и Marmiton. Сега е ред на Франсоа Ейро, главен изпълнителен директор на Danone Fresh Products France и съпредседател на семинар на общите хранителни щати, Жулиен Радич, главен изпълнителен директор на Illico Fresco и диетологът Тифани-Скай Варен, за да допринесат за общия размисъл върху повод за колона, публикувана на сайта на Challenges и удостоверяваща това, за Millennials, "яденето добре е толкова важно, колкото и гласуването". Но все пак ?
Както обясняват професионалистите, през тази 2017г, "След няколко десетилетия, когато са били изложени на опростяване на храненето, французите възстановяват специалната връзка, която имат с храната. Храната е изкуство и това изкуство се завръща в разговори, в социални обмени, в етични дебати. Храната си възвръща виден статус ". И това е особено случаят с младото поколение, които отделят голяма грижа и значение на това, което слагат в чинията си всеки ден, осъзнавайки факта, че изборът на тяхната храна означава изграждане на тяхната идентичност, споделяне на културата им, разкриване на историята. В тази логика, за разлика от много популярни идеи, които виждат Millennials като пристрастени към бързите храни и мазните храни като цяло, ние всъщност научаваме, че "младите хора са лидери, предписващи лекарства, дори ментори. В ерата на скандалите с храните: 54% от хората под 35 години проверяват състава на даден продукт, преди да го купят; 65% от тях казват, че искат балансирана диета".