Рецепти от семена от чиа Здравословна мощна храна

Рецепти от семена от Чиа: здравословна храна на маите

26.09.2014, 14:23 | аз (IP)

семена

Можете да се насладите на семена от чиа например с мюслито си (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

  • разделям
  • Фиксиране
  • Отпечатване в Twitter
  • По пощата
  • редакция

Семената от чиа се рекламират като ново откритие във вегетарианската кухня. Универсалната мексиканска суперхрана е концентриран източник на витамини и хранителни вещества. Вкусните рецепти за семена от чиа обогатяват ежедневното ви меню.

Популярни ястия от цял ​​свят
Фотосерия със 7 снимки

Семена от чиа като източник на енергия

Семената от чиа вече са били използвани от маите и ацтеките като основни храни, лекарствени продукти и грижа за тялото. Днес семената от чиа са преоткрити като храна и се оценяват разнообразните им свойства. „Холистичните диетолози се хвалят за семената от чиа, защото малките хранителни бомби осигуряват дълготрайна енергия и също така трябва да опростят храносмилането на други храни“, съобщава уебсайтът на „Център за здраве“.

В сравнение с конвенционалните зеленчуци, зърнени храни или плодове, консумирате в пъти повече хранителни вещества, висококачествени протеини, калций, желязо, микроелементи и омега-3 и омега-6 мастни киселини със семена от чиа. Освен това семената са естествено без глутен. Ако страдате от непоносимост към глутен, можете да консумирате чиа без колебание - добра алтернатива на зърнените и бобовите култури, тъй като рецептите за семена от чиа ви дават идеи за широк спектър от приложения.

Чиа семена за всеки ден

Просто добавете семената към любимите си ястия - например прецизирайте смеси от мюсли, салати или цветни тигани с чиа - или изпробвайте специални рецепти за семена от чиа. Семената имат особеното свойство да набъбват многократно във връзка с течност.

Затова използвайте само малки количества, ако е възможно и изчакайте, докато обемът се увеличи. Купете семена от чиа от биомаркети, магазини за здравословни храни или от онлайн магазин. В момента цената за един килограм семена от чиа е около 25 евро.

Рецепти от семена от чиа: Power Isgel

Iskiate (или чиа гел) е основна рецепта, която можете да използвате като напитка или като добавка към храната. За подготовката са ви необходими:

  • 250 милилитра вода
  • 6 чаени лъжички семена от чиа
  • Сок от 1/2 портокал

Смесете съставките заедно и ги оставете да киснат за 30 минути. Разредете напитката отново с малко портокалов сок. След това вземете сместа веднага, например за закуска или добавете богатия на хранителни вещества гел към мюслито си.

Екзотичен пудинг с чиа

За вкусен, но съществен пудинг от чиа са ви необходими следните съставки:

  • 1/2 чаша семена от чиа
  • 1/2 чаша кокос, бадем, соя или редовно мляко
  • 1 чаша сушени плодове (напр. Стафиди, годжи бери, червени боровинки)
  • 2 супени лъжици сироп от агаве
  • 3 супени лъжици кокосово масло
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 чаена лъжичка канела

  • Ключова дума:Суперхрани - Списък на най-здравословните храни
  • Международна кухня:Елда: Гъвкава, здравословна псевдо зеленчук
  • Лечебни семена:Семена от чиа - портрет на суперхрана
  • Естествени помощници:Чаят като козметика - тези видове ви правят красиви
  • +++ Здравословно хранене +++:Чушките са малки бомбички с витамин С.

Разбъркайте добре всички съставки и оставете да престоят в хладилника за една нощ. Гарнирайте пудинга с пресни плодове преди сервиране и добавете бита сметана на вкус.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.