Рецепти от печени зеленчукови смеси gastroABC

gastroabc

Подготовка:

1. Поставете кубчетата патладжан в сито, посолете и капнете за 60 минути.

2. Загрейте фурната до 180 градуса (ниво 4 за газова печка). Приготвяме голяма форма за печене.

3. Смесете патладжан, картофи, тиквички, лук, олио, магданоз, босилек. Добавете сол и черен пипер.

4. Поставете слой домати в съда за печене, залейте със зеленчуковата смес и след това отново слой домати. Печете до омекване за около 55-65 минути. Ако доматите изглеждат твърде червени, покрийте с алуминиево фолио. Сервирайте горещо.