Рецепти от леща с ориз gastroABC

Китри

рецепти

Подготовка:

1. Измийте обектива, накиснете го във вода за поне половин ден, след което филтрирайте. Измийте ориза.

2. В тефлонов тиган запържете един от лука, нарязан на тънки ивици, до златист dakg 4 dkg. Изсипете ориза и лещата (фиг. 1), разбъркайте на огъня в продължение на 2-3 минути, след това поръсете с гарам масала, осолявайки, заливайки с малко гореща вода малко по малко (фиг. 2). Разбъркайте, след това покрийте с плътно затворен капак за около. Гответе 25 минути. След 20 минути първо проверете дали е необходимо повече вода.

3. Другият лук се запържва, докато останалите 2 dkg станат златисто жълти (фиг. 3), като се взема хартиената кърпа и се накисва мазнината. Сервирайте пържените ленти лук, подредени върху леща ориз.