Рецепти от канела на шеф готвач
Коледен гулаш с пръчици канела, карамфил, кориандър и лимон
канелени пръчици
канелени пръчици
Смесете всички съставки на тестото заедно и бързо ги замесете в тесто. Оставете тестото да почива 12 часа. След това оформете пръчки с дължина приблизително 5 cm и дебелина 1 cm. Намажете с белтъка и печете в предварително загрятата фурна на 180 градуса за 25 минути.
канелени пръчици
Меко масло с пудра захар, ван. Смесете захарта, жълтъка и канелата до пенливост, след това брашното с печенето. Смесете и разбъркайте бадемите и работете в тесто за месене, ще бъде хубаво, меко тесто - поставете на хладно място за около ½ час. Разполовете тестото наполовина
Бутер тесто канелени пръчици
Оставете бутер тестото да се размрази и направете разрез по дължина. Не отделяйте листа, а оставете парче с ширина на пръста отгоре. Смесете канелата, захарта и кокоса и разделете между половинките. За да се залепят съставките в тестото, аз сгъвам
Хрупкави канелени пръчици
канелени пръчици
подобно на звездите с канела, само че по-бързо и много вкусно
Сладко от фурна/сладко от сливи - чист плод
3 кг плодове правят около 3 килограма сладко
Ром-канелени бонбони
перфектно усъвършенства всеки вид чай и следователно се вписва идеално в студения сезон
Коледна светлина - череша - сладко
прави около 6 малки консервиращи буркана
Сладко от боровинки в стил на прабаба
В зависимост от вашия вкус, намачкайте плодовете с машинка за смачкване на картофи или ги накълцайте в блендер (или ги оставете цели), сварете ги със захар и пръчка канела при разбъркване за около 30 минути. Ако тестът за желиране успее, изсипете в чаши.
Коледен мед
Към меда добавете пръчката канела и анасонът и оставете да стърчи 2 седмици.
Сладко от тиква
Сладко от дюли и ябълки
Измийте дюлите и ги нарежете на ситно, може да използвате и кората и семената. Гответе с 300 мл вода и канелената пръчка, докато омекнат, това отнема около 30 минути, в зависимост от твърдостта на плодовете. Пасирайте меко сварените плодове и ги свържете
Желе от касис
Хубав подарък от кухнята
Сладко от тиквички слива
Обезкостете сливите и нарежете на малки парченца. Тиквичките се разполовяват и се отстраняват костилките, на някои места се нарязва тънко кората и се нарязва на тесни ивици. Нарежете тиквичките на парчета и ги сложете заедно с
Ликьор от смокини, направен от пресни смокини
Разполовете смокините и ги поставете в запечатваща се чаша с алкохола и пръчката канела. Оставете да престои около 3 седмици на стайна температура, като от време на време се разклаща. Поставете шийката и изцедените плодове през филтър в едно
Ябълка и канела комбуча
Обелете ябълката и нарежете на малки парченца. Счупете пръчката канела два или три пъти. Сложете всичко заедно с комбуча в бутилка и затворете. Прибл. Оставете да ферментира за 1 до 2 дни при стайна температура. Внимание: мехурчета! Студен гений